Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja Emman isoäidiltä

Pannukakkuja Emman isoäidiltä

1753

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 200,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 7,5 g

Rasvat * 6,4 gr.

Hiilihydraatit* 43,2 g

Sisältö

Erikoispannukakut Emman isoäidin reseptin mukaan valmistetaan taikinasta. Kevyitä ja rapeita pannukakkuja voi tarjoilla kaviaarin, raejuuston tai hillon kanssa. Monipuolinen ruokalaji, joka sopii kotitekoiseen aamiaiseen.

Ainesosat

Kananmuna 1 KPL. Vesi 1 rkl. Vehnäjauho 1 rkl. Lehmänmaito 2 rkl. Kuivahiiva 15 gr. Kidesokeri 1 rkl Suola 1 tl Kasviöljy 3 rkl

Kypsennysprosessi

Tehdään taikina. Täytä hiiva lämpimällä vedellä. Sekoita huolellisesti. Lisää vähitellen jauhot. Vaivaa tasaiseksi.

Peitä saatu seos muovikalvolla ja jätä tunti.

Seos kaksinkertaistuu tänä aikana. Sekoita heti, jotta sisältö laskeutuu. Kaada kasviöljy ja lisää suola, sokeri ja munankeltuainen. Tarvitsemme proteiinia myöhemmin. Sekoita tasaiseksi.