Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja 2 munaa varten

Pannukakkuja 2 munaa varten

7175

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 180,7 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 8,6 gr.

Rasvat * 6,3 gr.

Hiilihydraatit* 40,4 g

Sisältö

Pannukakkureseptejä on paljon. Pannukakut keitetään vedessä, maidossa, kefirissä, herassa. Jokainen kotiäiti valitsee suosikkireseptinsä ja mukauttaa sen itselleen. Haluan ehdottaa reseptiä pannukakkuille, joissa on kaksi kananmunaa. Ohuet pannukakut vain sulavat suussa.

Ainesosat

Lehmänmaito 500 ml Kananmuna 2 kpl. Vehnäjauho 1 rkl. Kidesokeri 1 rkl Kasviöljy 2 rkl Leivinjauhe 2 tl Suola 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset herkulliselle pannukakulle.

Ota syvä kulho, riko kananmunat siihen ja lisää rakeista sokeria ja suolaa. Sekoita vispilällä tai sekoittimella homogeeniseksi.

Lisää kasvis- tai oliiviöljy ja sekoita.

Lisää maito ja sekoita nestemäiset aineet huolellisesti.

Yhdistä vehnäjauhot erillisessä astiassa leivinjauheen kanssa. Sekoita. Siivilöi seulan läpi ja lisää nestemäisiin aineisiin useissa vaiheissa.

Sekoita taikina hyvin vispilällä tasaiseksi.

Kuumenna pannu hyvin. Sivele hieman kasviöljyä ja kaada taikina kauhalla ja levitä se koko pinnalle. Paista kunnes kullanruskea ja taikina sakeutuu päälle.