Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja jauhelihalla

Pannukakkuja jauhelihalla

1621

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 144,7 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 6,6 gr.

Rasvat * 5,7 g

Hiilihydraatit* 23,1 gr.

Sisältö

Kun haluat valmistaa jotain mielenkiintoista ja epätavallista - kokkaa pannukakkuja jauhelihalla ja yrteillä. Tämä ruokalaji ei vailla kevään värejä, tuoksuva ja tyydyttävä ja monipuolistaa jokapäiväistä ruokalistaa. Valmistamme pannukakut yksinkertaisen version mukaan maidosta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuumenna maitoa hieman kaatamalla se kulhoon. Vatkaa siihen munat, suola ja sokeri ja sekoita vispilällä. Siivilöi jauhot osittain ja sekoita, kunnes koostumus on keskikokoinen ja paakkuuntumaton.

Pese ja hienonna vihreät sipulit ja persilja (halutessasi voit lisätä tilliä).

Laita yrtit taikinakulhoon ja sekoita.

Pilko kuoritut ja pestyt sipulit ja paista kuumalla pannulla voin kanssa.

Lisää jauheliha pannulle, lisää hieman suolaa, lisää lihalle mausteita ja keitä 25 minuuttia miedolla lämmöllä. Siirrä hienonnetut vihreät sipulit jauhelihalle. Lisää pala pehmeää voita mehua varten, sekoita ja hauduta vielä 5 minuuttia.

Anna täytteen jäähtyä, mutta paista pannukakut, kaada taikina kuumalle, voideltuun paistinpannuun ja levitä se pinnan päälle kallistamalla sitä sivuille. Kun pannukakku on ruskistunut alhaalta, käännä se ympäri.