Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Pannukakkuja jauhelihalla ja sienillä

Pannukakkuja jauhelihalla ja sienillä

0
1589
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 135,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 5,7 g
Hiilihydraatit* 21 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pannukakkuja jauhelihalla ja sienillä
Sisältö

Pannukakut jauhelihalla ja sienillä ovat runsas ruokalaji, josta vahva puoli varmasti pitää. Paistan aina pannukakkuja ja pakastan ne. Kun haluat valmistaa jotain nopeasti, otan ne pakastimesta, ja kun valmistan täytettä, pannukakut ovat jo valmiita täytettäväksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Ota jauheliha tai keitä se itse. Huuhtele ja kuivaa liha, pilko ja pilko. Laita jauheliha kulhoon. Kuori sipulit ja pilko hienoksi. Lisää jauhelihaan, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti. Kuori ja pilko sienet. Säilöttyjä sieniä voidaan käyttää.
askel 2 10: stä
Kuumenna pannu hyvin, lisää hieman kasviöljyä ja lisää hienonnetut sienet. Paista kullanruskeaksi. Laita valmiit sienet lautaselle. Laita jauheliha paistinpannuun ja paista välillä sekoittaen 15 minuuttia. Lisää paistetut sienet. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja keitä vielä 15 minuuttia kannella peitettynä.
askel 3 10: stä
Riko kananmunat syvään kulhoon. Vatkaa vispilällä tai sekoittimella, lisää rakeista sokeria ja suolaa. Kaada maitoa vähitellen.
askel 4 10: stä
Kaada juomavettä. Sammuta ruokasooda sitruunamehulla ja kaada taikinaan.
askel 5 10: stä
Siivilöi vehnäjauhot tuloksena olevaan munamassaan vispilällä, sekoita hyvin tasaiseksi.
askel 6 10: stä
Anna taikinan levätä 20 minuuttia huoneenlämmössä. Kaada tarvittava määrä kasviöljyä lepääneeseen taikinaan.
askel 7 10: stä
Lisää voita jauhelihan ja sienien täytteeseen. Ja sekoita huolellisesti.
askel 8 10: stä
Kuumenna pannu hyvin, voitele tippa öljyä. Levitä kauhalla tasaisesti pannukakutaikina. Paista, kunnes pannukakun pinta on himmeä ja reuna on ruskistunut, käännä se puulastalla ja paista vielä noin minuutti. Paista siis kaikki pannukakut.
askel 9 10: stä
Laita valmiille pannukakulle noin 1-2 rkl täytettä. Rullaa kirjekuoren kanssa.
askel 10 10: stä
Täytä myös loput pannukakut. Paista pannukakut molemmin puolin kuivalla pannulla ennen tarjoilua. Tarjoile täytetyt pannukakut smetanan kanssa. Pannukakut voidaan valmistaa etukäteen, ja sitten kypsennysprosessi vähenee merkittävästi.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *