Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja jauhelihalla ja juustolla

Pannukakkuja jauhelihalla ja juustolla

1235

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 205,3 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 14,7 g

Rasvat * 10,8 g

Hiilihydraatit* 33,8 g

Sisältö

Haluan jakaa kanssanne herkullisen reseptin pannukakkuja jauhelihalla ja juustolla. Rakastan ja usein keitän täytettyjä pannukakkuja. Paistan pannukakkuja aina suurina määrinä ja teen ne neutraalilla maulla ja pakastan ne sitten. Aina kun tarvitsen, otan ne pois ja sulatan ne. Tällaiset pannukakut voidaan täyttää millä tahansa täytteellä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Riko kananmunat syvään kulhoon. Kaada maitoa vähitellen. Vatkaa vispilällä. Siivilöi vehnäjauhot yhdessä leivinjauheen kanssa tuloksena olevaan munamassaan, lisää rakeinen sokeri ja suola. Sekoita hyvin vispilällä tasaiseksi. Kaada tarvittava määrä kasviöljyä taikinaan ja sekoita huolellisesti.

Kuumenna pannu hyvin, voitele tippa öljyä. Levitä kauhalla tasaisesti pannukakutaikina. Paista, kunnes pannukakun pinta on matta, käännä puu- tai silikonilastalla toiselle puolelle ja kypsennä vielä noin minuutti.

Paista kaikki pannukakut tällä tavalla, kunnes pannukakutaikina loppuu.

Ota jauheliha tai keitä se itse. Kuumenna pannu hyvin, kaada pieni määrä kasviöljyä ja laita jauheliha ja paista välillä sekoittaen 20 minuuttia kannella peitettynä. Huuhtele vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi, lisää pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti.