Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Pannukakkuja jauhelihalla ja kananmunalla

Pannukakkuja jauhelihalla ja kananmunalla

0
3109
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 206 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 10,2 g
Rasvat * 11,6 gr.
Hiilihydraatit* 33,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pannukakkuja jauhelihalla ja kananmunalla
Sisältö

Suosittelen pannukakkujen tekemistä jauhelihasta ja kananmunasta. Tämä resepti on loistava vaihtoehto lihapiirakoille, ja se vetoaa erityisesti niihin, jotka syövät vain täytteitä eivätkä hyväksy taikinaa. Pannukakut jauhelihalla ja munilla valmistetaan paljon nopeammin ja helpommin kuin piirakat.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Riko kananmunat syvään kulhoon. Kaada maitoa vähitellen. Vatkaa vispilällä tai sekoittimella.
askel 2 pois 11: stä
Siivilöi vehnäjauhot yhdessä leivinjauheen kanssa tuloksena olevaan munamassaan, lisää rakeista sokeria ja suolaa. Sekoita hyvin sekoittimella tasaiseksi.
askel 3 pois 11: stä
Anna taikinan levätä 20 minuuttia huoneenlämmössä. Kaada tarvittava määrä kasviöljyä lepääneeseen taikinaan ja sekoita huolellisesti sekoittimella.
askel 4 pois 11: stä
Kuumenna pannu hyvin, voitele tippa öljyä. Levitä kauhalla tasaisesti pannukakutaikina. Paista, kunnes pannukakun pinta on matta, käännä puu- tai silikonilastalla toiselle puolelle ja kypsennä vielä noin minuutti. Paista siis kaikki pannukakut.
askel 5 pois 11: stä
Ota jauheliha valmiiksi tai keitä se itse. Huuhtele ja kuivaa sianliha talouspaperilla, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja jauhaa.
askel 6 pois 11: stä
Kuori sipulit ja pilko hienoksi. Kuumenna pannu hyvin, kaada pieni määrä kasviöljyä ja lisää hienonnettu sipuli. Paista kullanruskeaksi.
askel 7 pois 11: stä
Lisää keitetty jauheliha ja paista välillä sekoittaen 20 minuuttia kannella peitettynä. Poista sitten lämmöltä.
askel 8 pois 11: stä
Täytä kattila vedellä, laita kananmunat pesun jälkeen ja laita keskilämmölle. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta suolalla. Hauduta 10 minuuttia. Jäähdytä keitetyt munat, kuori ja pilko hienoksi, lähetä lihatäytteeseen.
askel 9 pois 11: stä
Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti.
askel 10 pois 11: stä
Laita 1-2 rkl täytettä valmiille pannukakulle. Rullaa kirjekuoren kanssa.
askel 11 pois 11: stä
Täytä myös loput pannukakut. Paahda pannukakkuja halutessasi kuivalla pannulla molemmin puolin ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *