Pannukakkuja sienillä
0
1101
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
140,3 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
5,7 g
Rasvat *
3,7 gr.
Hiilihydraatit*
26,9 gr.
Erittäin herkkiä ohuita pannukakkuja ja mehukas, uskomattoman aromaattinen täyte. Tällaiset pannukakut voidaan koristaa kirjekuorilla tai putkilla. Tarjoile herkullisesti sekä kuumana että kylmänä. Jos valmistat ne tulevaa käyttöä varten, oikeaan aikaan, jää vain paista tai lämmittää pannukakut mikroaaltouunissa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pannukakkutaikinan valmistaminen. Riko munat leveään kulhoon, lisää suola ja sokeri. Vatkaa vispilällä tasaiseksi. Kaada maito ja vesi, sekoita. Kaada määrätty määrä jauhoja ja vaivaa voimakkaasti vispilällä tasaiseksi, eikä siinä saa olla paakkuja. Lisää kasviöljy, sekoita. Valmiista taikinasta tulee nestemäinen sakeus.
Lämmitä pannu pannukakkuja varten, kunnes se on kuuma liesillä, rasvaa pienellä määrällä kasviöljyä. Voitelu on tarpeen vain ennen ensimmäistä pannukakkua, se ei ole enää tarpeen, koska taikina sisältää öljyä. Mittaa osa taikinasta kauhalla ja jaa se ohuella kerroksella vuoan päälle. Paista pannukakku molemmin puolin kullanruskeaksi. Laita valmiit pannukakut pinoon tasaiselle lautaselle.
Hyvää ruokahalua!