Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja sienillä ja riisillä

Pannukakkuja sienillä ja riisillä

1185

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 146,4 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 2,4 gr.

Rasvat * 4,8 gr.

Hiilihydraatit* 28,4 g

Sisältö

Tässä reseptissä sinua pyydetään tekemään pannukakkuja herkullisella sieni- ja riisitäytteellä. Herkullisimmat pannukakut ovat metsäsienillä, esimerkiksi kantarellien kanssa. Mutta voit ottaa myös tavallisia sieniä. Voit tarjoilla tämän ruokalajin aamiaiseksi tai kauniisti sisustettuna juhlapöydälle. Voit valmistaa pannukakkuja minkä tahansa reseptin mukaan ja mistä tahansa taikinasta vain niin, että ne ovat joustavia ja täyte kietoutuu hyvin niihin.

Ainesosat

Pannukakut 10-12 kpl. Sipuli 2 kpl. Marinoituja sieniä 200 gr. Kasviöljy 2 rkl Pyöreäjyväinen riisi 4 rkl Suola maku Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Paista 10-12 ohutta pannukakkua sen reseptin mukaan, josta pidät eniten. Aseta ne pinoon lautaselle.

Valmista sitten täyte. Keitä riisi kypsäksi suolavedessä ja jäähdytä. Kuori sipulit ja pilko hienoksi. Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi lämmitetyssä kasviöljyssä.

Leikkaa marinoidut tai esilämmitetyt sienet ohuiksi viipaleiksi. Purista sienistä ylimääräinen neste, siirrä ne paistinpannulle paistettujen sipulien päälle ja paista miedolla lämmöllä useita minuutteja.