Pannukakkuja kanan ja sienien kanssa kermaisessa kastikkeessa
0
1363
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
150,9 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
6 gr.
Rasvat *
7 gr.
Hiilihydraatit*
23,5 g
Kana ja sienet kermaisessa kastikkeessa ovat loistava täyttövaihtoehto ohuille pannukakkuille. Kerma antaa täytteelle miellyttävän kermaisen maun ja mehukkuuden täydentäen siten kanan ja sienien makua. Pannukakut tällaisella täytteellä ovat erinomainen vaihtoehto runsas ja maukas lounas tai illallinen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pestään kanan reidet juoksevan veden alla, erotetaan iholta ja laitetaan kattilaan vedellä. Lähetämme sinne myös kuorittuja porkkanoita, neljänneksen sipulia, laakerinlehtiä, mustapippuria ja suolaa. Laitamme pannun tuleen, kiehauta, poista syntyvä vaahto ja vähennä lämpöä. Keitä kypsäksi 20-25 minuuttia. Otamme reidet liemestä, annamme niiden jäähtyä ja erottua luusta. Leikkaa pieniksi paloiksi.
