Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja täytöllä uunissa

Pannukakkuja täytöllä uunissa

1472

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 160,6 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 8,6 gr.

Rasvat * 11,9 gr.

Hiilihydraatit* 11,5 g

Sisältö

Pannukakut kinkulla ja sienillä, jotka on paistettu uunissa tuoksuvassa kermaisessa kastikkeessa, koristavat varmasti pöydän. Kuinka herkullisia ja tyydyttäviä ne ovat!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Vatkaa munat kattilaan, lisää 2/3 maidosta ja sekoita. Lisää seulotut jauhot, sooda, öljy osittain ja suola hieman. Sekoita taikina hyvin niin, ettei jää paakkuja, ja kaada joukkoon loput maidosta. Paksu taikina on helpompi tasoittaa.

Paista pannukakut molemmin puolin hyvin lämmitetyssä voissa paistetussa pannussa ja pinoa lautaselle päällekkäin.

Kuori sienet, huuhtele ja leikkaa levyiksi. Siirrä ne kuumalle pannulle ja paista 3 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen.

Irrota kinkku myymäläkalvosta ja leikkaa pieniksi nauhoiksi. Laita se pannulle sienien kanssa ja sekoita. Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi. Lisää se pannulle, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.