Pannukakkuja maksan kanssa
0
1580
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
169 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
8 gr.
Rasvat *
6 gr.
Hiilihydraatit*
20 gr.
Kevätrullat ovat loistava vaihtoehto iltapäivän välipalaksi, täysi lounas tai illallinen. Pehmeät ja pehmeät pannukakut yhdistettynä mehukkaaseen maksatäytteeseen muodostavat täyteläisen ja ruokahalua herättävän aterian. Valmista pannukakkuja maksasta tämän reseptin mukaan, hemmottele itseäsi ja perhettäsi herkullisella ruoalla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Tehdään pannukakutaikina. Aja kananmunat kätevään kulhoon, lisää suola ja rakeinen sokeri. Vatkaa kaikki tasaiseksi. Kaada sitten puolet tarvittavasta määrästä maitoa munaseokseen. Maito on esilämmitettävä lämpimään tilaan. Lisää seulottu vehnäjauho koko seokseen, sekoita kaikki, kunnes taikina on homogeeninen. Kaada sen jälkeen jäljellä oleva maito ja kasviöljy, sekoita kaikki ja jätä taikina 15 minuutiksi.
Hiero porkkanat kuorittuna ja pestynä juoksevan veden alla karkealla raastimella. Paista porkkanat pehmeäksi öljyssä, jossa maksa keitettiin. Sitten kiinnitämme hienonnettu maksa siihen, lisää suolaa ja jauhettua pippuria. Sekoita kaikki ja pidä tulessa 5-7 minuuttia. Lisää paistamisen aikana hieman voita maun saamiseksi.
Nauti ateriastasi!