Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Paksut pannukakut kefirin kanssa

Paksut pannukakut kefirin kanssa

1376

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 231,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 6,5 gr.

Rasvat * 5,2 gr.

Hiilihydraatit* 52,2 g

Sisältö

Pannukakut ovat monien lempiruokia. Tällainen herkku valmistetaan nopeasti ja helposti. Fermentoituun maitotuotteeseen perustuvat pannukakut ovat erittäin maukkaita. Tämä resepti on tunnettu ainesosien saatavuudesta ja helposta valmistuksesta. Valmiit pannukakut eivät jätä ketään välinpitämättömäksi - heidät houkuttelee niiden tuoksu ja loisto.

Ainesosat

Kefiiri 500 ml Vehnäjauho 2 rkl. Kananmuna 2 kpl. Ruokasooda 1 tl Kidesokeri 3 rkl Kasviöljy 2 rkl Vanilliini 0,25 tl Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Yhdistä rakeinen sokeri kananmuniin kätevässä astiassa. Vatkaa ainekset vispilällä.

Lisää sitten vanilliini munaseokseen maun saamiseksi, ripaus suolaa, puolet tarvittavasta määrästä kefiriä ja soodaa. Sekoita kaikki ja anna seoksen seistä, kunnes kuplia alkaa ilmestyä - kefiiri reagoi soodan kanssa.

Kaada sen jälkeen lasillinen vehnäjauhoja nestemäiseen pohjaan, sekoita tasaiseksi.

Lisää sitten toinen lasillinen jauhoja samalla sekoittaen vispilällä ja rikkoen paakut.

Taikina on melkein valmis. Kaada siihen jäljelle jäänyt kefiiri ja vaivaa taikina tasaiseksi.

Lisää lopuksi taikinaan kasviöljyä ja sekoita.

Laitamme paistinpannun tulelle ja lämmitämme sen hyvin. Kaada osa taikinasta vuokaan ja jaa se koko pinnalle.

Paista pannukakkua toisella puolella, kunnes reikiä tulee näkyviin. Käännä ja paista toinen puoli.

Paistamme siten kaikki pannukakut, kunnes taikina on ohi. Sekoita taikinaa säännöllisesti paistamisen aikana, jotta se ei laskeudu. Tarjoile valmiita pannukakkuja lämpimänä, haluttaessa, erilaisten lisäaineiden - hunajan, hillon, tiivistetyn maidon kanssa.

Nauti ateriastasi!