Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakut ohuet vedessä

Pannukakut ohuet vedessä

1611

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 210,5 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 11,5 g

Rasvat * 7,7 g

Hiilihydraatit* 42,4 g

Sisältö

Pannukakkuja voidaan valmistaa onnistuneesti paitsi maidossa, kefirissä, kermassa, mutta myös yksinkertaisesti vedessä. Jos esimerkiksi jostain syystä sinun on poistettava maitotuotteet ruokavaliosta, tämä ei ole syy kieltäytyä pannukakkuista päivittäisessä valikossa. Lisäksi tällaiset pannukakut voidaan valmistaa täytettäväksi erilaisilla täytteillä - ne ovat ohuita ja vähemmän kaloreita.

Ainesosat

Vesi 1 rkl. Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 0,5 rkl Suola 0,5 tl Vehnäjauho 0,66 Art. Kasviöljy 20 ml. Voi 50 gr.

Kypsennysprosessi

On suositeltavaa seuloa jauhot ennen taikinan vaivaamista rikastamaan sitä hapella. On parempi käyttää vettä huoneenlämmössä.

Riko muna kulhoon, lisää suola, sokeri ja vatkaa kaikki haarukalla tasaiseksi. Kaada päälle vesi ja sekoita.

Lisää jauhot nestemäiseen seokseen ja vaivaa homogeeninen taikina ilman paakkuja. On kätevää käyttää vispilää tai sekoitinta. Lisää kypsennyksen lopussa kasviöljyä ja sekoita uudelleen. Anna taikinan "levätä" huoneenlämmössä kolmekymmentä minuuttia.

Voitele pannu kasviöljyllä silikonisiveltimellä ennen ensimmäisen pannukakun paistamista. Kuumenna pannu kuumaan tilaan ja kaada siihen osa kauhalla mitatusta taikinasta. Paista pannukakkua pari minuuttia keskilämpötilassa, kunnes se on kullanruskea.