Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakut tehosekoittimessa

Pannukakut tehosekoittimessa

4787

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 235,8 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 15 minuuttia.

Proteiinit * 8,6 gr.

Rasvat * 5 gr.

Hiilihydraatit* 43,6 gr.

Sisältö

Olisi rikos olla käyttämättä tätä keittiötekniikan ihmettä pannukakkujen valmistukseen. Kuinka muuten voit sekoittaa kaikki tuotteet, kunnes saat nestemäisen homogeenisen taikinan ilman yhtä paakkua 1-2 minuutissa? Ilman tehosekoittimen apua - ei mitenkään!

Ainesosat

Kananmuna 3 kpl. Lehmänmaito 500 ml Vehnäjauho 250 g Kidesokeri 60 gr. Suola 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Tarvitset tehosekoittimen ruoanlaittoon. On kätevää valmistaa kiinteässä, koska taikina on sekoitettu jo kulhoon eikä tarvita tarpeettomia liikkeitä. Jos ei ole paikallaan olevaa, voit tietysti sekoittaa ainekset erillisessä kulhossa ja käyttää upotettua tehosekoitinta.

Riko munat tehosekoittimeen ja lisää heti suola ja sokeri määrätyn määrän mukaan. Sulje kansi ja käynnistä tehosekoitin viidentoista sekunnin ajan.

Nukahdamme puolet jauhojen ja maidon nopeudesta. Käynnistä tehosekoitin uudelleen ja sekoita puoli minuuttia.

Lisää jäljellä oleva määrä jauhoja ja maitoa sekä kasviöljyä. Sulje kansi ja sekoita vielä puoli minuuttia. Jos näet, että tasaisuutta ei ole saavutettu ja siinä on paakkuja, kytke tehosekoitin päälle vielä puoleksi minuutiksi.

Ennen ensimmäistä pannukakkua voitele pannu pannukakkujen paistamiseen pienellä määrällä kasviöljyä ja kuumenna liedellä kuumaksi. Kaada taikina kauhalla ja anna sen levitä koko pannun kehälle kallistamalla sitä kaikkiin suuntiin. Paista pannukakkua kullanruskeaksi molemmin puolin uunin keskilämpötilassa.