Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja hitaassa liesissä

Pannukakkuja hitaassa liesissä

1035

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 206,6 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 8,6 gr.

Rasvat * 6,3 gr.

Hiilihydraatit* 43,6 gr.

Sisältö

Voit myös paistaa pannukakkuja hitaassa liesissä. Voit keittää helposti pörröisiä paksuja pannukakkuja, ja ohuita pannukakkuja varten tarvitset riittävän tehokkaan tekniikan.

Ainesosat

Lehmänmaito 450 ml. Vehnäjauho 250 g Kidesokeri 2 rkl Kananmuna 2 kpl. Ruokasooda 0,5 gr. Pöytäetikka 9% 0,3 tl Auringonkukkaöljy 1 rkl

Kypsennysprosessi

Vatkaa maito huoneenlämpöiseksi munien kanssa. Kaada joukkoon auringonkukkaöljy ja sekoita.

Siivilöi jauhot ja lisää pieninä erinä kananmunamaitoon, vaihda taikina ilman paakkuja.

Sammuta sooda etikalla ja lisää taikinaan, sekoita hyvin, jätä taikina 15 minuutiksi.

Aseta hitaassa liesi "Paista" -tilaksi 1 tunti. Kaada hieman auringonkukkaöljyä kulhoon. Kaada sitten taikina yhdelle pannukakulle, jaa se kulhon päälle, sulje kansi, paista 2-3 minuuttia, käännä pannukakku toiselle puolelle ja paista toisella puolella myös 2-3 minuuttia. Paista siis pannukakkuja, kunnes taikina loppuu.