Pannukakkuja hapanmaidolla

Perinteiset amerikkalaiset pannukakut, joita kutsutaan myös pannukakkuiksi, keitetään maidossa ja paistetaan kuivalla pannulla. Niiden maku on neutraalimpi kuin tavalliset pannukakut tai pannukakut, minkä vuoksi on niin hyvä syödä amerikkalaisia ​​pannukakkuja hillojen ja siirappien kanssa.

Jopa aloittelevat kotiäidit voivat tehdä pannukakkuja hapanmaidossa ilman munia. On syytä huomata, että sellainen ainesosa kuin hapanmaito voidaan helposti korvata kefirillä. Se tulee yhtä hyvin. Kun olet käyttänyt vähintään aikaa ruoanlaittoon, voit miellyttää itseäsi ja rakkaitasi herkimmällä ja kevyimmällä jälkiruoalla.

Koska astian valmistuksen perusta, jonka resepti esitetään sinulle, on hapanmaito, pannukakumme saavat epätavallisen ulkonäön: niistä tulee ilmavampia ja huokoisempia. Lisäksi, jos lisäät ruokasoodaa taikinaan sen valmistuksen aikana, hapanmaidon vaikutus paranee huomattavasti.

Hapanmaidossa pannukakut ovat erittäin kauniita, pehmeitä, pörröisiä, joustavia ja tietysti herkullisia! Soda tällaiseen testiin voidaan sammuttaa, jos maidossa on riittävästi happoa. Jauhojen määrä riippuu toiveestasi: mitä enemmän lisäät, sitä paksumpia ovat pannukakut, mutta älä tee taikinasta liian paksua, kuten pannukakkuille.