Pannukakkuja kuivahiivalla

Neuvostoliiton standardien mukaan maitohiivapannukakuilla on erityinen maku. Reseptiä on testattu sukupolvien ajan. Pannukakut voidaan täyttää suosikkitäytteellä tai tarjoilla lämpimänä teetä varten.

Ohuet ja pehmeät pannukakut, joissa on miellyttävä happamuus, ovat erinomainen aamiainen. Hiivalla kypsentäminen vie enemmän aikaa valmistuksen aikana, mutta sen avulla voit tehdä suosikkiruokasi ohueksi ja maukkaaksi ja aukkorei'illä.

Tämän reseptin pannukakut ovat paksuja ja pörröisiä. Taikina vaivataan vedessä ja ilman munia, joten voit monipuolistaa ruokalistaa paastolla. Tällaiset pannukakut hillolla tai hunajalla ovat herkullisia. Tämä ei ole nopea vaihtoehto, taikinan käyminen vie aikaa, mutta se on ehdottomasti sen arvoista.

Tämän reseptin mukaiset pannukakut ovat täyteläisiä, punaisia, pieniä reikiä. Valmistamme hiivataikinan sienellä, tämä laukaisee hiivan aktiivisesti toimimaan ja pannukakkumassa osoittautuu "eläväksi" ja hengittäväksi. Tällaiset pörröiset pannukakut ovat hyviä yksinään, vain smetanan, voin tai hillon kanssa.

Tällaisten pannukakkujen taikinan tulisi olla sopiva ja vaivata useita kertoja. Tänä aikana se on kyllästynyt ilmassa ja saa herkän maun hiivatuotteista. Taikinan koostumus on melko nestemäinen, joten paistettaessa siitä muodostuu helposti "pitsiä" levitettäessä kuumalle paistinpannulle. Valmiissa pannukakkuissa on suuri määrä reikiä ja ne näyttävät erittäin houkuttelevilta. Ne voidaan tarjoilla minkä tahansa lisäaineen kanssa: pannukakkujen maku on universaali ja sopii sekä makeisiin että suolaisiin yhdistelmiin.

Hiivapannukakut tehdään yleensä paksuiksi, ja itse määrität niiden korkeuden. Huolimatta siitä, että ruoanlaitto vie enemmän aikaa, olet varmasti tyytyväinen tulokseen. Pannukakkuista tulee pörröisiä ja mehukkaita.

Jos maitotuotteet loppuvat kotona, mutta haluat todella pannukakkuja, voit leipoa ohuita rei'itettyjä pannukakkuja vedessä ja kuivahiivassa. Tietenkin täysimittaisen taikinan valmistaminen vie enemmän aikaa, mutta tämän kompensoi tuoksuvat pehmeät pannukakut, joihin voit kääriä makeita ja suolaisia ​​täytteitä.

Resepti pannukakkujen valmistamiseksi punaisesta kaviaarista on turvallinen veto, jos etsit yksinkertaista ruokaa, joka samalla voi vain ilahduttaa vieraasi. Ja kaikki täytteen ansiosta, punainen kaviaari, joka on suora yhteys ylellisyyteen ja rikkauteen. Sinun ei tarvitse olla erinomaisia ​​kulinaarisia taitoja rakkaillesi nauttiaksesi tästä herkullisesta välipalasta.

Maitoa ja hiivaa lisäämällä valmistetut pannukakut erottuvat arkuudestaan ​​ja kevyydestään. Vaikka joudut käyttämään hieman enemmän aikaa tällaisen aterian valmistamiseen kuin tavallisten ohuiden pannukakkujen valmistamiseen, et todennäköisesti kadu käyttämääsi aikaa. Se on sen arvoista.

Hiivan avulla, jopa ilman maitoa ja munia, voit leipoa upeita pannukakkuja lisäämällä squash -sosea pelkästään vedellä. Nuorilla kesäkurpitsailla on paras maku, ne ovat edelleen erittäin pehmeitä, niiden iho on ohut ja herkkä, sitä ei tarvitse kuoria. Valmista kesäkurpitsapannukakut reseptimme mukaan ja yllätä rakkaasi yksinkertaisella ja erittäin maukkaalla ruoalla.

Resepti hiivapannukakkuille, kuten kylässä isoäidin luona. Huolimatta siitä, että ne ovat paksuja, pannukakut pysyvät erittäin joustavina ja sopivat täytteen kääreeseen.

Laihoja pannukakkuja hiivalla ja vedellä käytetään leivänä tai voileipien pohjana sekä jälkiruoana, jos ne tarjoillaan makeilla täytteillä, kuten hillolla, marmeladilla tai hillolla.

Haluan suositella sinulle reseptiä hiivapannukakkuille, joissa on mannasuurimoa. Kaikkien pannukakkujen valmistus hiivalla ei ole nopeaa, koska hiivan toimiminen kestää jonkin aikaa. Pannukakut ovat pörröisiä ja paksuja, kuten pannukakkuja.

Kehotan sinua keittämään hiivapannukakkuja ilman munia vehnä- ja ruisjauhoilla. Hiivapannukakkuja syödään yleensä pääruoana tai sen lisänä. Lihatäytteet ja smetana kastikkeet toimivat hyvin tällaisten pannukakkujen kanssa.

Ohuet pannukakut ovat maukkaimpia, mutta on myös niitä, jotka pitävät paksuista pannukakkuista. Ehdotan ohuiden hiivapannukakkujen tekemistä maidolla. Toisin kuin ohuet pannukakut ilman hiivaa, nämä ovat joustavia ja voit täyttää ne suosikkitäytteelläsi äläkä pelkää niiden rikkoutumista.

Erikoispannukakut Emman isoäidin reseptin mukaan valmistetaan taikinasta. Kevyitä ja rapeita pannukakkuja voi tarjoilla kaviaarin, raejuuston tai hillon kanssa. Monipuolinen ruokalaji, joka sopii kotitekoiseen aamiaiseen.

Jos haaveilet tehdä avoimia pannukakkuja, kuten yritit isoäitisi kanssa lapsena, maidon verkkopannukakkujen resepti auttaa sinua tässä. Tämän reseptin mukaan valmistetut pannukakut ovat niin kauniita, herkkä ydin ja hieman rapeat reunat. Aivan sama kuin lapsuudessa!

Maslenitsan aattona haluaisin kokeilla joitain epätavallisia pannukakkuja. Meidän perheessä isoäitini kokki vain ohuita pannukakkuja. Päätimme muuttaa perinteitä ja tehdä paksuja hiivapannukakkuja. Nyt meillä on jokaisena hautauspäivänä useita erilaisia ​​pannukakkuja.

Jo lapsena, kun tulin isoäitini luo kylään, hän kohteli minua aina herkullisilla rehevillä hiivapannukakkuilla. Pitkään aikaan en löytänyt tätä reseptiä mistään. Ja kerran Shrovetide -iltana ystävä kohteli minua samoilla pannukakkuilla. Haluan vuorostaan ​​jakaa kanssanne tämän vanhan reseptin.

Jokaisella kotiäidillä on oma suosikki pannukakkuresepti. En voinut edes kuvitella, että hiiva -pannukakut voisivat olla niin maukkaita ja tyydyttäviä.Jotenkin ennen seuraavaa Maslenitsaa halusin kokata uuden pannukakkureseptin ja törmäsin epätavallisiin hiivapannukakkuihin. Haluan jakaa sen kanssasi.