Koti
➠ Leipää kotona
➠ Leipä leipäkoneessa
➠ Borodino -hapanleipä leipäkoneessa

Borodino -hapanleipä leipäkoneessa

2942

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 242 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 260 minuuttia

Proteiinit * 6,9 gr.

Rasvat * 5,7 g

Hiilihydraatit* 61,1 gr.

Sisältö

Kaikille, jotka rakastavat kotitekoisia kakkuja, suosittelen tekemään uskomattoman maukasta Borodino -hapanleipää leipäkoneessa. Leipä osoittautuu aromaattiseksi, ruokahalua herättäväksi ja paljon maukkaammaksi ja terveellisemmäksi kuin myymälä.

Ainesosat

Vesi 300 ml. Suola 1 tl Kidesokeri 1 rkl Ruisjuusto 1 rkl. Vehnäjauho (1. luokka) 450 gr. Täysjyväjauho 100 g Kasviöljy 3 rkl Hiivattu vierre 3 rkl Korianteri 1 rkl

Kypsennysprosessi

Mittaa tarvittava määrä korianterin siemeniä.

Kaada päälle kaksi ruokalusikallista kiehuvaa vettä.

Kaada sitten kvass vierteen joukkoon ja sekoita hyvin.

Laita tarvittava määrä ruisjuustoa leipäkoneen kulhoon.

Siivilöi sitten tarvittava määrä 1. luokan vehnäjauhoja.

Lisää sitten täysjyväjauhot.

Lisää suola ja rakeinen sokeri. Kaada tarvittava määrä kasviöljyä.

Lisää sitten kvass vierttä korianterin kanssa.

Kaada lämmin juomavesi.

Sulje leipäkoneen kansi. Valitse laitepaneelista Basic Bread -ohjelma, kuori on keskikokoinen. Kytke laite päälle. Kypsennysprosessi alkaa ja kestää 4 tuntia 5 minuuttia. Vaivaamisen päätyttyä taikina kohoaa riittävästi ja lisää tilavuutta.