Puolukkahiivasta valmistettua puolukkapiirakkaa
0
442
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
189,4 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
5,9 gr.
Rasvat *
12 gr.
Hiilihydraatit*
32,7 g
Taikina rullataan ja siirretään voideltuun muottiin. Siihen lisätään sokeria sekoitetut puolukat ja kaikki peitetään toisella taikinakerroksella. Piirakkaa paistetaan 20 minuuttia ja se on erittäin maukasta ja miellyttävän hapan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Otamme lehtitaikinan etukäteen pakastimesta ja jätämme huoneenlämpöön sulatusta varten. Seuraavaksi leikataan se kahteen yhtä suureen osaan. Ripottele työtasolle pieni määrä jauhoja ja kauli puolet taikinasta sen päälle muotin koon mukaan. Rullaamme toisen osan samalla tavalla, rullaamme sen rullalle ja leikataan ruutukuvion mukaisesti.
Jaa sitten puolukat tasaisesti taikinan pinnalle ja ripottele ne rakeisella sokerilla. Peitämme kaiken toisella taikinakerroksella ja kiinnitämme reunat yhteen sormillamme. Voitele kakun pinta vatkatulla munalla ja jätä huoneenlämpöön 15 minuutiksi. Tällä hetkellä lämmitämme uunin 180 ° C: seen ja lähetämme tuotteen paistamaan 20 minuuttia.
