Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Nopea tapa säilöttyjä kurkkuja pussiin

Nopea tapa säilöttyjä kurkkuja pussiin

1185

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 42,9 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 10,6 gr.

Sisältö

Marinoidut kurkut pussissa ovat nopea tapa marinoida kurkkuja, joita varten sinun ei tarvitse käyttää ruokia. Pese vihannekset, laita ne pussiin, lisää mausteet ja tuoreet yrtit. Seuraavaksi sinun on odotettava, kunnes ne marinoituvat - siinä kaikki! Kurkut ovat valmiita puolessa tunnissa!

Ainesosat

Kurkut 1 kg Kidesokeri 20 gr. Suola 50 gr. Valkosipuli 2-3 hammasta. Tilli 1 nippu Mustapippurit 2-4 kpl.

Kypsennysprosessi

Pese kurkut juoksevassa viileässä vedessä, laita ne keittiöpyyhkeen päälle ja anna 15-20 minuuttia kuivua.

Sitten leikataan kurkkujen kärjet, teemme jokaiseen kurkkuun haarukalla useita puhkaisuja, jotta ne marinoituvat nopeasti, laitamme ne tiiviiseen muovipussiin, lisäämme suolaa ja sokeria, hienonnettua tilliä, valkosipulia ja pippuria.

Keräämme pussin reunat, vapautamme ilman ja sitomme pussin tiukasti. Sitten sinun on ravistettava pussia hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti kurkkujen kesken. Laitamme pussin kulhoon ja jätämme kurkut marinoitumaan huoneenlämpötilaan 30-40 minuutiksi.