Tsaarin pääsiäinen, raejuustoa kondensoitua maitoa
0
1183
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
215,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
6 gr.
Rasvat *
11,8 g
Hiilihydraatit*
25,9 g
Monille perheille pääsiäisen raejuusto on suositumpi kuin pääsiäiskakut. Ja se ei ole yllättävää - herkässä, suussa sulavassa jälkiruokassa on miellyttävä kermainen juustorasva ja se jättää harvat ihmiset välinpitämättömiksi. Tässä reseptissä lisää juustoon keitettyä kondensoitua maitoa. Se tuo "karamellia" sekä pääsiäisen makuun että väriin. Lisäämme myös sokeroituja hedelmiä - ne virkistävät juustomassaa makeilla ja hapanilla tahroilla ja lisäävät kirkkautta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Suosittelemme, että kaikki ainekset sekoitetaan välittömästi kulhoon ja lävistetään seos upposekoittimella. Tämä nopeuttaa prosessia merkittävästi ja antaa erinomaisia tuloksia. Laitamme raejuustoa kulhoon, laitamme siihen rasvaista smetanaa, vaniljasokeria mausteeksi ja keitettyä kondensoitua maitoa. On tärkeää valita laadukkaita luonnon maitotuotteita. Kasviskorvikkeet eivät vaikuta parhaiten jälkiruoan lopulliseen makuun.
Täytämme lomakkeen valmistetulla juustomassalla, tasoitamme pinnan. Nostamme sideharson roikkuvat reunat ylös ja taitamme ne päällekkäin, käärittämällä juusto massaa. Laitamme kuorman päälle: esimerkiksi pussi mehua, tölkki vettä. Poistamme pääsiäisen sorron alaisena jääkaapissa kahdentoista tunnin ajan - jälkiruoan pitäisi paksuuntua, ylimääräisen seerumin pitäisi valua.
Hyvää ruokahalua!