Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Mustikoita talveksi
  4. ➠ Mustikat murskattuina sokerilla ilman ruoanlaittoa talveksi

Mustikat murskattuina sokerilla ilman ruoanlaittoa talveksi

0
359
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 221,5 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 0,6 g
Hiilihydraatit* 53,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mustikat murskattuina sokerilla ilman ruoanlaittoa talveksi
Sisältö

Tämän marjankorjuumenetelmän ominaisuus on erittäin suuri määrä sokeria, joka ei välttämättä miellytä kaikkia. Mutta tämä on välttämätöntä, koska tässä tapauksessa sokeri toimii säilöntäaineena marjoille, joita ei ole lämpökäsitelty.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Tätä mustikoiden korjuutapaa varten mittaa marjat ja sokeri suhteessa 1: 2. Sokeri toimii tässä tapauksessa säilöntäaineena, joten sitä on lisättävä enemmän kuin lämpökäsittelyllä korjattaessa.
askel 2 pois 5
Lajittele mustikat huolellisesti ja poista pienet roskat, kuten lehdet, ruohonkorret tai pienet oksat. Huuhtele marjat juoksevan veden alla, laita ne siivilään ja levitä ne pyyhkeen päälle kuivumaan. Kaada sitten mustikat syvään kulhoon, lisää puolet sokerista ja sekoita.
askel 3 pois 5
Aloita suurella lusikalla hieromalla marjoja astian seiniä vasten sekoittaen säännöllisesti, jotta mustikat päästävät mehun ulos.
askel 4 pois 5
Kun sokerin ensimmäinen puolisko on lähes liuennut, voit lisätä loput. Sekoita kunnes liukenee.
askel 5 pois 5
Anna mustikoiden istua huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan. Tänä aikana sokeri lopulta sulaa ja marjoista tulee lisää mehua, minkä seurauksena massa kasvaa. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta odottaa, kunnes marja on asettunut, älä täytä purkkeja ylhäältä, jätä noin 1/5 osaa. Voit laittaa marjat purkkeihin, kiristää kansi tiukasti ja laittaa ne jääkaappiin.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *