Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Juustokakku ilman pohjaa

Juustokakku ilman pohjaa

0
1526
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 208,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 3 gr.
Rasvat * 7,1 gr.
Hiilihydraatit* Paino 38,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Juustokakku ilman pohjaa
Sisältö

Tärkein ainesosa juustokakun valmistuksessa on raejuusto, smetana tai juustoraaste. Ehdotan juustokakun tekemistä ilman pohjaa, joka paistetaan kaksoiskattiloissa ja osoittautuu rakenteeltaan ilmavaksi sufleeksi. Kaikki, nuoret ja vanhat, pitävät tästä herkästä jälkiruoasta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Peitä siivilä tai seula usealla kerroksella taitetulla sideharsolla. Laita smetana päälle, peitä sideharsolla ja anna seistä 5-6 tuntia. Tämä on parasta tehdä illalla.
askel 2 12: sta
Valmista tarvitsemasi ruoka.
askel 3 12: sta
Pese sitruuna hyvin, poista sitruunan kuori hienolla raastimella.
askel 4 12: sta
Jaa kananmunat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Lisää sitruunamehu kananvalkuaisiin ja vatkaa mikserillä keskilämpötilalla kovaksi vaahdoksi.
askel 5 12: sta
Sekoita keltuaiset rakeisen sokerin ja vaniljan kanssa.
askel 6 12: sta
Sekoita löysä smetana hyvin keltuaisten kanssa. Lisää vähitellen useissa vaiheissa vaahdotetut munanvalkuaiset, sekoita varovasti alhaalta ylöspäin.
askel 7 12: sta
Lisää saatuun massaan kirsikkahilloa ja sitruunankuorta. Sekoita huolellisesti.
askel 8 12: sta
Voitele höyrystimen kulho hiukan öljyllä tai, kuten minä, peitä leivinpussilla.
askel 9 12: sta
Levitä valmis taikina huolellisesti.
askel 10 12: sta
Tasoita silikonilastalla tasaisesti.
askel 11 12: sta
Kääri höyrystimen kulho kalvolla, aseta se laitteeseen ja paista 1,5 tuntia. Poista ruokakalvo ja jäähdytä juustokakkua puoli tuntia.
askel 12 12: sta
Tarjoile jäähtynyt juustokakku osittain, koristele tuoreilla marjoilla. On parasta laittaa juustokakku yön yli ja jäähdyttää jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *