Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Ei-leipoa juustokakkua banaanilla

Ei-leipoa juustokakkua banaanilla

0
3659
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 205,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 210 h.
Proteiinit * 11,5 g
Rasvat * 8,4 gr.
Hiilihydraatit* 28 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Ei-leipoa juustokakkua banaanilla
Sisältö

Tämä vaihtoehto juustokakun valmistamiseen on täydellinen helteessä, kun et halua kytkeä uunia päälle, mutta tarvitset leivonnaisia. Pohjaksi käytämme tavalliseen tapaan murokekseja. Ja kermainen kerros erottuu lisäämällä gelatiinia, joka itse asiassa vastaa lopullisen jälkiruoan tiheästä rakenteesta. Kermaan lisätty banaani antaa tyypillisen tuoksun ja sopii hyvin kermaisen pohjan kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Tuotteiden valmistaminen juustokakun valmistukseen. Riko evästeet satunnaisiksi paloiksi ja laita ne tehosekoittimen kulhoon. Jauha hienoksi muruksi. Sulata voi mikrossa tai liedellä ja sekoita keksimurujen kanssa. Lisää maito ja sekoita kaikki huolellisesti.
askel 2 ulos 7
Tampimme keksimurun massan halkaistuksi muotoksi. Me muodostamme puolen haluamallamme tavalla. Laitamme muotin ja valmistetun pohjan jääkaappiin, jotta se jäähtyy hyvin ja kovettuu.
askel 3 ulos 7
Kuori banaanit ja käännä ne tehosekoittimella homogeeniseksi soseeksi. Liota gelatiinia sitruunamehussa viidentoista minuutin ajan. Laitamme vesihauteeseen ja sekoitamme, kunnes rakeet häviävät kokonaan. Sekoita tuloksena oleva neste banaanisoseen kanssa tasaiseksi. Laitoimme massan jääkaappiin: sen pitäisi jäähtyä ja alkaa kovettua. Soseen jäähtyessä hiero raejuusto seulan läpi tai lävistä se upotetulla tehosekoittimella. Laita juusto leveään kulhoon ja lisää hunajaa, sitruunankuorta ja smetanaa. Sekoita, kunnes komponentit ovat täysin sekoittuneet.
askel 4 ulos 7
Vatkaa kerma erikseen yhdessä tomusokerin ja vaniljasokerin kanssa, kunnes saadaan ilmava, vakaa massa.
askel 5 ulos 7
Laita kermavaahto kulhoon juustomassan kanssa. Otamme banaanimassan jääkaapista ja lisäämme myös kulhoon. Sekoita kaikki ainekset ja vatkaa tehosekoittimella keskilämpötilalla minuutti tai kaksi.
askel 6 ulos 7
Otamme jäähdytetyn keksimurupohjan pois jääkaapista ja laitamme siihen valmistetun kerman. Tasoitamme lastalla tai lusikalla niin, että pinta on tasainen. Laita valmis juustokakku jääkaappiin jäähtymään ja jäätymään. Tämä kestää kolme tai neljä tuntia.
askel 7 ulos 7
Otamme jäähdytetyn juustokakun pois halkaistusta muodosta ja siirrämme tarjoiluvuokaan. Voit koristella marjoilla haluamallasi tavalla.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *