Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Juustokakku raejuustosta

Juustokakku raejuustosta

1407

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 226,4 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 5 gr.

Rasvat * 6,9 gr.

Hiilihydraatit* 40,8 g

Sisältö

Kevyt ja ilmava juustokakku on loistava jälkiruokavaihtoehto perheen teetä juotavaksi. Ruokalaji sopii myös herkkuihin juhlapöydässä.

Ainesosat

Raejuusto 350 gr. Keksejä 350 gr. Voi 150 g Kananmuna 3 kpl. Kidesokeri 300 gr. Smetanaa 400 gr. Vanilliini 1 tl Marjat koristeluun

Kypsennysprosessi

Voi on sulatettava liedellä. Leikkaa kappale mukavuuden vuoksi pieniksi kuutioiksi. Kun voi on täysin sulanut, ota se pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Jauhaa keksit. Voit käyttää tehosekoitinta tai jauhaa tuotteen muruiksi käsin. Jälkimmäisessä menetelmässä sinun täytyy laittaa evästeet pussiin ja murskata ne hyvin. Yhdistä murskattu herkku sulatettuun voihin. Me sekoitamme.

Laita seos uunivuokaan. Sinun pitäisi saada ohut ja erittäin tiheä kerros. Voit painaa lasin kokonaan muotin pohjaan. Astiat ovat kätevämpiä painamaan evästeet alas.

Valmista juustotäyte. Jos käytämme karkeaa raejuustoa, jauhaa se siivilän läpi. Voit käyttää tehosekoitinta. Tämä antaa meille pehmeämmän ja ilmavamman massan.
Sekoita munat erikseen 200 g sokerin kanssa. Ei tarvitse ruoskia. Sekoita munamassat raejuuston kanssa, lisää vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi ja kaada keksikerroksen päälle.

Lähetämme astian uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme tässä lämpötilassa 5 minuuttia, vähennämme sitten asteet 140: een ja jatkamme paistamista vielä 50 minuuttia. Kun juustokakku on uunissa, vatkaa kermaviili jäljellä olevan sokerin kanssa. Kaada tämä kerma astian päälle 5 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.