Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Raejuustokakku

Raejuustokakku

0
3315
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 183,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 6 h
Proteiinit * 4,6 gr.
Rasvat * 7,4 gr.
Hiilihydraatit* 29,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Raejuustokakku
Sisältö

Juustokakkua valmistetaan erityyppisistä kermajuustoista, mutta ne voidaan korvata juustomassalla. Raejuusto yhdistetään smetanan, sokerin ja munien kanssa, kaikki ainekset vatkataan ilmavaksi homogeeniseksi massaksi. Siitä tulee erittäin herkkä ja herkullinen jälkiruoka.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Jauhaa keksit murusiksi tehosekoittimella. Sulata voi. Yhdistä hiekkamurut ja voi. Levitä saatu massa muotin pohjalle, peitä se tiukasti lusikalla. Aseta muotti pohjan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10 minuutiksi.
askel 2 pois 6
Pese sitruuna ja kuivaa talouspaperilla. Raasta sitruunan kuori hienolla raastimella. Purista mehu puolet sitruunasta.
askel 3 pois 6
Vatkaa raejuusto tehosekoittimessa tasaiseksi.
askel 4 pois 6
Siirrä juusto massa kulhoon, lisää sokeri, vanilliini ja suola, sekoita. Kaada joukkoon sitruunamehu ja kuori, sekoita. Vatkaa 4 munaa yksi kerrallaan sekoittaen huolellisesti joka kerta. Laita syntynyt juusto massa hiekkapohjalle muottiin.
askel 5 pois 6
Juustokakku tulee paistaa uunissa höyrysaunassa. Aseta uuniin suuri, syvä leivinpelti kiehuvalla vedellä. Aseta juustokakku uunipellille, veden tulee saavuttaa noin puolet vuoan korkeudesta. Paista 160-60 astetta 50-60 minuuttia. Voit leipoa ilman kylpyä, mutta jälkiruoka voi halkeilla.
askel 6 pois 6
Jätä valmis piirakka uuniin, kunnes se jäähtyy, ja laita se sitten jääkaappiin 5-6 tunniksi. Ripottele kanelia juustokakulle ennen tarjoilua teetä kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *