Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Mustikkajuustokakku

Mustikkajuustokakku

0
2623
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 197,8 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 4,5 gr.
Rasvat * 3,5 gr.
Hiilihydraatit* 43,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Mustikkajuustokakku
Sisältö

Mustikat täydentävät täydellisesti herkkää ja ilmavaa juustokakkua. Mustikat voidaan sekoittaa juustomassan kanssa ja koristaa marjoilla, asettamalla ne päälle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Sekoita 150 grammaa pehmennettyä voita 125 grammaan sokeria ja vaniljasokeria, lisää yksi muna. Kaada joukkoon seulotut jauhot ja leivinjauhe, vaivaa taikina.
askel 2 8: sta
Peitä lomake pergamentilla. Laita taikina muotin pohjalle, muodosta siitä kuori ja juustokakun reunat. Aseta muotti jääkaappiin 30 minuutiksi.
askel 3 8: sta
Jaa loput 4 munaa valkoiseksi ja keltuaiseksi. Soseuta keltuaiset 175 grammaan sokeria. Vatkaa valkuaiset suolalla kovaksi vaahdoksi.
askel 4 8: sta
Sekoita raejuusto keltuaisten kanssa, lisää tärkkelys ja sekoita uudelleen. Lisää valkuaiset osittain, sekoita lastalla. Sinulla pitäisi olla ilmamassat.
askel 5 8: sta
Laita tuloksena oleva juusto massa pohjakakun päälle, tasoita sen pinta.
askel 6 8: sta
Aseta osa marjoista koristeluun, lisää loput ruokalusikallinen sokeria, vatkaa tehosekoittimella. Lisää sitten ruokalusikallinen tärkkelystä ja sekoita.
askel 7 8: sta
Laita marjamassa juustokakun pinnalle. Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 50-60 minuutiksi.
askel 8 8: sta
Odota, että juustokakku jäähtyy muotissa, koristele jälkiruoka marjoilla ja mintunlehdillä, ripottele päälle tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *