Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Juustokakku mangolla

Juustokakku mangolla

0
2356
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 217,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 3 tuntia
Proteiinit * 15,4 g
Rasvat * 8,2 gr.
Hiilihydraatit* 24 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Juustokakku mangolla
Sisältö

Juustokakku on yksi niistä jälkiruokista, jotka voidaan valmistaa ilman uuniin menoa. Se koostuu hiekkaisesta pohjasta ja lempeästä juustovaahdosta. Voit lisätä kypsän mangon viipaleita juustomassaan, joten lisäät mehukkuutta jälkiruokaan ja teet siitä kauniin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Jauha murokeksi evästeiksi erittäin hienoksi muruksi tehosekoittimessa tai johda lihamyllyn läpi. Vaikeampi ja aikaa vievä vaihtoehto hiekkamurujen valmistamiseen on käsin; laita evästeet pussiin ja lyö ne keittiövasaralla tai kaulin.
askel 2 pois 11: stä
Lisää maitoa ruokalusikalliseen hiekkamassaan ja sekoita. Sinulla pitäisi olla homogeeninen muovimassa.
askel 3 pois 11: stä
Käytä halkaistua pannua juustokakun muodostamiseen. Jos ei, voit käyttää leivonnaisrengasta. Vuoraa vuoka tai leikkuulauta leivinpaperilla ja aseta rengas päälle. Laita hiekkamassa renkaaseen, tasoita se kakkuun, se toimii juustokakun perustana. Aseta työkappale jääkaappiin.
askel 4 pois 11: stä
Liota 15 grammaa gelatiinia vedessä suhteessa 1-6.
askel 5 pois 11: stä
Vatkaa kerma sekoittimella.
askel 6 pois 11: stä
Laita juustoraaste, sokeri, jogurtti, 30-40 grammaa sitruunamehua erilliseen astiaan. Vatkaa ainekset tasaiseksi.
askel 7 pois 11: stä
Yhdistä 30 grammaa maitoa hyytelömäiseen massaan, kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes liivate liukenee. Yhdistä tämä seos juustomassan kanssa.
askel 8 pois 11: stä
Siirrä sitten kermavaahto juustomassan joukkoon ja sekoita lastalla.
Ota kakkuvuoka jääkaapista, laita päälle juustomassa, tasoita se. Jätä jälkiruoka jääkaappiin 1-2 tunniksi.
askel 9 pois 11: stä
Liota 5-6 grammaa gelatiinia vedessä. Jauhaa mango tehosekoittimella perunamuusissa. Kun gelatiini turpoaa, yhdistä se soseen kanssa. Kuumenna tätä massaa, kunnes liivate liukenee, ja jäähdytä sitten.
askel 10 pois 11: stä
Ota juustokakku jääkaapista ja kaada haalea mangohyytelö juuston päälle. Näin syntyy ohut hedelmäkerros. Vie työkappale takaisin jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy.
askel 11 pois 11: stä
Poista rengas jäädytetystä juustokakusta ja jälkiruoka on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *