Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Juustokakku mascarponella ja raejuustolla

Juustokakku mascarponella ja raejuustolla

0
2628
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 215,5 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 3,8 g
Rasvat * 9,2 gr.
Hiilihydraatit* 32,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Juustokakku mascarponella ja raejuustolla
Sisältö

Juustokakku raejuustolla osoittautuu edullisemmaksi korvaamalla osan kalliista mascarponejuustosta halvemmalla raejuustolla. Kuitenkin saat edelleen saman maun juustokakulle: hauras murokeksipohja, joka on valmistettu ostetuista evästeistä, vaniljakreemitäyte. Jos haluat monipuolistaa klassista vanilja -aromia, lisää puolikaskastiketta suoraan juustotäytteeseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Jauhaa vaniljakeksit hienoksi murusiksi, sekoita kulhossa sulatetun voin kanssa.
askel 2 10: stä
Levitä tuloksena oleva seos halkaistun muodon pohjalle, muotoile sivut jäännöksistä ja paina murusikka lusikalla lomakkeen seiniin. Jäähdytä 30 minuuttia. tai pakastimessa 10-15 minuuttia.
askel 3 10: stä
Yhdistä erikseen mascarpone, raejuusto, hiero seulan läpi tai lävistetty tehosekoittimella. Lisää sokeri, vaniljasokeri, sekoita.
askel 4 10: stä
Poista kuori pestystä appelsiinista, purista puoleen hedelmistä mehu. Lisää tämä kaikki juusto-massaan. Aja munat sinne. Vatkaa kaikki sekoittimella pienellä nopeudella.
askel 5 10: stä
Siivilöi seokseen kulhoon 40 g maissitärkkelystä, jota ei ole suositeltavaa korvata perunalla.
askel 6 10: stä
Kastikkeessa sulata puolukat, jauhaa ne siivilän läpi tai lävistä tehosekoittimella tasaiseksi. Mittaa 80 ml tuloksena saatua puolukkasosea.
askel 7 10: stä
Kuumenna sose kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, jotta se ei pala. Laimenna 0,5 tl. tärkkelys 1 rkl. l. kylmää vettä, kaada mehuun. Hauduta välillä sekoittaen 1 minuutti, poista sitten lämmöltä ja jäähdytä.
askel 8 10: stä
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kaada puolet juustomassasta hiekka -aihioon, kaada päälle 1/3 puolukkasoseesta. Tee siihen tahrat puisella vartaalla.
askel 9 10: stä
Laita loput juustomassasta ja perunamuusista päälle, tee tahrat uudelleen. Paista noin 1 tunti.
askel 10 10: stä
Jäähdytä juustokakku uunissa ja siirrä sitten jääkaappiin useita tunteja.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *