Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Juustokakku ricottan ja smetanan kanssa

Juustokakku ricottan ja smetanan kanssa

0
1542
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 253,1 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 15,9 gr.
Rasvat * 13,8 g
Hiilihydraatit* 27,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Juustokakku ricottan ja smetanan kanssa
Sisältö

Ehdotan juustokakun tekemistä ricottan ja smetanan kanssa. Tällä kertaa käytin mustikkahilloa, mutta mielestäni se on herkullista minkä tahansa muun kanssa. Juuri Ricotta -juusto tekee täytteestä epätavallisen pehmeän ja kermaisen. Tällainen jälkiruoka sopii kaikkiin lomiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Kaada gelatiini syvään astiaan ja kaada 400 millilitraa juomavettä, anna turvota 20 minuuttia. Jauhaa murokeksi evästeet työntimellä tai käytä tehosekoitinta tai lihamyllyä. Laita murskatut evästeet kulhoon.
askel 2 pois 6
Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Lisää sulatettu voi kulhoon hienonnettuja evästeitä ja sekoita huolellisesti. Levitä saatu massa tasaisesti halkaistun muodon pohjalle, johon keräät juustokakun. Anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia.
askel 3 pois 6
Laita Ricotta -juusto syvään astiaan, lisää rakeista sokeria, sekoita huolellisesti.
askel 4 pois 6
Pese limetit. Leikkaa puoliksi ja purista limetin mehu. Kaada kerma ja limemehu tuloksena olevaan juustomassaan, lisää smetana. Vatkaa juustokakun täyte sekoittimella hyvin. Lisää sitten mustikkahillo ja sekoita hyvin sekoittimella.
askel 5 pois 6
Liuota paisunut gelatiini vesihauteeseen. Jäähdytä hieman. Lisää täyte ja sekoita huolellisesti. Ota muotti jääkaapista ja täytä se tuloksena olevalla seoksella. Kiristä kalvolla. Laita jääkaappiin 3-4 tunniksi.
askel 6 pois 6
Kun juustokakku on hyytynyt, ota se varovasti pois muotista ja siirrä vuokaan. Koristele mustikkahillolla ja tarjoile annoksina.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *