Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Juustokakku ricottalla ja raejuustolla

Juustokakku ricottalla ja raejuustolla

0
2043
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 222,5 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 140 minuuttia
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 9,5 g
Hiilihydraatit* 34,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Juustokakku ricottalla ja raejuustolla
Sisältö

Ricotta on heran perusteella valmistettu italialainen juusto, jonka koostumus on kermainen ja pehmeä ja herkkä ja ainutlaatuinen. Suosittelen tekemään ricotta -juustokakun raejuustolla. Käytä koristeluun marjoja; marjat voivat olla joko tuoreita tai jäädytettyjä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Valmista ruokia juustokakun pohjaksi. Jauhaa murokeksi keksit tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Poista voi pehmentyäkseen etukäteen. Valmista ainesosat juustotäytteelle, tuotteet päällyskerrokselle.
Sekoita pienessä kulhossa keskenään murskatut keksit ja pehmennetty voi. Säästä muutama ruokalusikallinen hiekkamuruja myöhempää käyttöä varten.
askel 2 14: stä
Levitä saatu massa tasaisesti halkaistun muodon pohjalle, johon keräät juustokakun. Anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia.
askel 3 14: stä
Laita Ricotta -juusto sekoituskulhoon.
askel 4 14: stä
Lisää raejuusto ja rakeinen sokeri, sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella keskilämpötilalla.
askel 5 14: stä
Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin sekoittimella.
askel 6 14: stä
Kytke uuni esilämmitykseen. Kaada maissitärkkelys, tomusokeri ja sitruunankuori juustomassaan. Sekoita sekoittimella.
askel 7 14: stä
Kaada jäähdytetty kerma toiseen astiaan ja vatkaa mikserillä ilmavaksi. Lisää kermavaahto varovasti, useissa vaiheissa aiemmin saatuun juustorasvaan ja sekoita alhaalta ylöspäin.
askel 8 14: stä
Ota muotti jääkaapista ja jaa seos tasaisesti. Laita esilämmitettyyn uuniin 1 tunniksi ja paista 160 asteessa.
askel 9 14: stä
Kun aika on kulunut, ota juustokakku varovasti pois uunista ja jäähdytä. Laita sillä välin smetana ja tomusokeri pieneen kulhoon.
askel 10 14: stä
Sekoita huolellisesti.
askel 11 14: stä
Peitä jäähtynyt juustokakku saadulla kermakastikkeella.
askel 12 14: stä
Juustokakun keskelle voi tulla halkeama, mutta se ei haittaa, voit koristella sen.
askel 13 14: stä
Pese ja kuivaa tuoreet marjat huolellisesti. Koristele juustokakku päälle. Koristeluun voit käyttää jäädytettyjä marjoja, jotka on sulatettu aiemmin seulalla.
askel 14 14: stä
Ota keitetty juustokakku varovasti irtopohjavuoasta ja siirrä se astiaan. Ripottele päälle loput hiekkamurut.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *