Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Juustokakku jäädytetyillä marjoilla

Juustokakku jäädytetyillä marjoilla

2925

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 232,3 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 150 minuuttia

Proteiinit * 5 gr.

Rasvat * 10,1 gr.

Hiilihydraatit* 34,5 g

Sisältö

Kun lisäät marjoja, sekä jäädytettyjä että tuoreita, mikä tahansa juustokakku osoittautuu vieläkin maukkaammaksi, koska marjat ja hedelmät sopivat hyvin juustokakun juustokerroksen ja murokeksi -kuoren kanssa. Tässä reseptissä marjoja käytetään tämän juustomassan jälkiruoan koristamiseen.

Ainesosat

Voi 150 g Smetanaa 250 g Kerma 120 ml Kidesokeri 250 g Raejuusto 800 gr. Keksejä 400 gr. Vadelmat 400 gr. Kananmuna 3 kpl. Vanilliini 15 gr.

Kypsennysprosessi

Jauha keksit tehosekoittimella, kunnes ne murenevat.

Sulata voi miedolla lämmöllä ja kaada se murusien joukkoon.

Vuoraa halkaistun uunivuoan pohja pergamentilla, aseta muruset sen päälle ja sulje hyvin. Muotoile muruset juustokakun reunoille.

Vatkaa raejuusto tehosekoittimella, lisää kerma ja sekoita kaikki hyvin. Lisää muna, sokeri ja vanilliini massaan, vatkaa massa tehosekoittimella tasaiseksi.