Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Juustokakku hyytelöllä

Juustokakku hyytelöllä

0
3389
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 256,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 21,2 g
Rasvat * 10,9 g
Hiilihydraatit* 28,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Juustokakku hyytelöllä
Sisältö

Tämä juustokakku ei vaadi leipomista. Täytteeksi käytämme raejuustoa ja kirsikoita. Herkkään piirakkaan voit käyttää sekä tuoreita että jäädytettyjä marjoja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Huuhtele marjat, poista siemenet, jos niitä on, jos marjat ovat jäätyneet, sulata ne etukäteen ja tyhjennä neste. Laita marjat syvään kattilaan, lisää ½ sokeria ja vettä. Laita matalalle lämmölle ja kuumenna sekoittaen 5-7 minuuttia.
askel 2 15: stä
Jauhaa keksit pieniksi murusiksi.
askel 3 15: stä
Lisää pehmennetty voi ja kaneli hiekkamassaan.
askel 4 15: stä
Sekoita pohjataikina hyvin tasaiseksi.
askel 5 15: stä
Vuoraa halkaistussa muodossa pergamentti ja voitele kaikki seinät voilla. Aseta taikina pohjalle.
askel 6 15: stä
Jaa massa tiivistämällä tasaiseksi kerrokseksi. Jotta taikina ei tartu käsiin, kostuta ne vedellä.
askel 7 15: stä
Kaada gelatiini pieneen kulhoon ja lisää kylmä vesi. Sekoita ja jätä huoneeseen 20 minuutiksi.
askel 8 15: stä
Laita gelatiini vesihauteeseen kiehumatta.
askel 9 15: stä
Laita juusto kulhoon ja kaada kerma. Vatkaa ja sekoita seos.
askel 10 15: stä
Lisää loput sokerit osittain ja vatkaa aina, kunnes seoksesta tulee kermaista.
askel 11 15: stä
Jauhaa marjat erikseen siirappilla homogeeniseksi massaksi.
askel 12 15: stä
Lisää puolet gelatiinista juustoon, puolet kirsikkasiirappiin ja sekoita sekoittamatta.
askel 13 15: stä
Aseta juusto massa pellille ja tasoita.
askel 14 15: stä
Kaada päälle kirsikatäyte. Värjää pinta varovasti sekoittamalla kaksi kerrosta. Laita kakku jääkaappiin jähmettymään 3 tunniksi.
askel 15 15: stä
Kakun saamisen helpottamiseksi upota pussiin kääritty astia kuumaan veteen muutaman sekunnin ajaksi.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *