Vadelmajuustokakku

Tarjoamme sinulle reseptin erittäin maukkaalle ja herkälle juustokakulle, joka on täytetty kermaisella Mascarpone -juustolla, tuoksuvan vadelmatäytteen alla. Käytämme reseptissämme agar -agaria, joka on luonnollinen gelatiinin korvike, jolla on samat ominaisuudet. Paistat juustokakun pohjan itse, et käytä valmiita evästeitä. Tämän seurauksena suussa sulava herkullinen juustokakku on täysin omilla käsillämme kypsennetty.

Kun lisäät marjoja, sekä jäädytettyjä että tuoreita, mikä tahansa juustokakku osoittautuu vieläkin maukkaammaksi, koska marjat ja hedelmät sopivat hyvin juustokakun juustokerroksen ja murokeksi -kuoren kanssa. Tässä reseptissä marjoja käytetään tämän juustomassan jälkiruoan koristamiseen.

Jos pidät pistaasipähkinöistä ja vadelmista, valmista heti juustokakku näistä kahdesta ainesosasta. Juustokerros maistuu pistaasipähkinöiltä, ​​ja vadelmista kypsennetään pientä kuohuviiniä, jota käytetään keksekakun voitelemiseen - juustokakun perusta. Kun juustokakku infusoidaan, se osoittautuu erittäin ruokahaluiseksi, ja siinä on pehmeä keksi ja samettinen juustokerros.

Ehdotan, että teet vadelmajuustokakun ilman paistamista yksinkertaisen reseptin mukaan. Juustokakun perusta on raejuusto ja smetana. Erinomainen jälkiruokavaihtoehto raejuuston ystäville. Toisin kuin juustokakku juustojuustolla, tämä vaihtoehto on vähemmän rasvainen ja kypsyy nopeammin.

Kaikille, jotka rakastavat vadelmia yhtä paljon kuin minä, suosittelen lämpimästi vadelmajuustokakun tekemistä. Jälkiruoka saadaan rikkaalla maulla ja tuoksulla ja ilmavalla täytteellä kermajuustoa ja kermaa.