Tsvetajevskin mustikkapiirakka
0
1584
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
160,2 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
6 gr.
Rasvat *
7,5 g
Hiilihydraatit*
27,3 g
Aluksi pohja valmistetaan voista, smetanasta, sokerista, suolasta, jauhoista ja leivinjauheesta. Sitten sinne kaadetaan mustikoita ja kaikki kaadetaan kermavaahdolla, munilla ja sokerilla. Kakku paistetaan 30 minuuttia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sulata voi ja kaada se sopivaan astiaan, jossa vaivaamme taikinan. Lisää smetana, rakeinen sokeri, suola ja sekoita huolellisesti. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa siivilän läpi ja lisää voin joukkoon. Vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeä ja hellä. Laita se uunivuokaan ja jaa tasaisesti pinnan päälle. Teemme sivut. Laitamme muotin pakastimeen muutamaksi minuutiksi.
