Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Vadelma piirakka
  4. ➠ Tsvetaevsky -piirakka vadelmilla ja smetalla

Tsvetaevsky -piirakka vadelmilla ja smetalla

0
1024
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 131,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 4,8 gr.
Rasvat * 10,8 g
Hiilihydraatit* 21 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Tsvetaevsky -piirakka vadelmilla ja smetalla
Sisältö

Tsvetaevsky -piirakka on kuuluisa mehukkaista hedelmätäytteistään makeassa smetana täytteessä. Tässä reseptissä ota vadelmia perinteisten omenoiden sijasta. Tällä vaihtoehdolla on ominainen marja -aromi ja miellyttävä vadelmahappo. Periaatteena on noudattaa klassikoita ja käyttää murotaikinaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Valmista taikina: yhdistä smetana ja rakeinen sokeri kulhoon.
askel 2 13: sta
Sulata voi erikseen nestemäiseksi massaksi.
askel 3 13: sta
Sekoitamme smetanaa ja sokerimassaa nestemäisen voin kanssa.
askel 4 13: sta
Siivilöi jauhot ja lisää se leivinjauheen kanssa tuloksena olevaan seokseen.
askel 5 13: sta
Vaivaa nopeasti pehmeä, rasvainen taikina.
askel 6 13: sta
Voitele leivinastia kasviöljyllä. Vaihtoehtoisesti voit vuorata pohjan öljytyllä pergamentilla. Jaamme tuloksena olevan taikinan käsillämme muottiin pohjaa pitkin ja teemme sivut kehän ympäri.
askel 7 13: sta
Valmista täyte: laita smetana kulhoon, riko munat.
askel 8 13: sta
Kaada joukkoon sokeri ja jauhot.
askel 9 13: sta
Sekoita hyvin vispilällä, kunnes se on täysin homogeeninen.
askel 10 13: sta
Asettele vadelmat taikinan perusteella. Se voi olla sekä tuoreita että jäädytettyjä marjoja. Jälkimmäisessä tapauksessa on parempi antaa vadelmien sulaa hieman ja valuttaa ylimääräinen mehu pois.
askel 11 13: sta
Täytä vadelmat kermavaahdolla. Kallistamme muotoa eri suuntiin niin, että täyte leviää tasaisesti koko kakun alueelle.
askel 12 13: sta
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Laitamme kakkuvuoan jo esilämmitettyyn uuniin ja paista noin neljäkymmentä -viisikymmentä minuuttia. Täytteen pitäisi kiinteytyä ja lakata olemasta nestemäinen. Otamme kakun pois uunista. Anna jäähtyä kokonaan.
askel 13 13: sta
Täydellisen jäähdytyksen jälkeen irrotamme kakun muotista ja leikataan osiin.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *