Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Vadelma piirakka
  4. ➠ Tsvetaevsky -piirakka vadelmilla ja raejuustolla

Tsvetaevsky -piirakka vadelmilla ja raejuustolla

0
1112
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 183 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 5,6 g
Rasvat * 7,5 g
Hiilihydraatit* 35,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Tsvetaevsky -piirakka vadelmilla ja raejuustolla
Sisältö

Monet ihmiset tietävät Tsvetaevsky -piirakan historian. Itse asiassa nämä ovat herkullisia kotitekoisia kakkuja, jotka perustuvat murotaikinaan ja täytetty omenoilla smetana täytteessä. Tsvetaevsky -piirakka vadelmilla ja raejuustolla on variantti tästä jälkiruoasta. On parempi käyttää tuoreita vadelmia, mutta voidaan käyttää myös pakastettuja, ja täyte on valmistettu smetanasta ja raejuustosta. Tällainen piirakka tarjoillaan vain jäähdytettynä, koska lämpimässä tilassa kakku on erittäin pehmeä eikä sitä leikata.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Siivilöi reseptissä ilmoitettu määrä vehnäjauhoja kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää leivinjauhe siihen ja sekoita. Leikkaa pala kylmää voita, siirrä jauhoihin ja hiero jauhot ja voi käsin pieniksi murusiksi.
askel 2 ulos 7
Soseuta yksi muna sokerilla kuppiin. Kaada tämä seos jauhojauhojen päälle ja vaivaa taikina. Kääri taikina pullaksi, kääri se pussiin ja laita jääkaappiin tai pakastimeen 30 minuutiksi.
askel 3 ulos 7
Valmista täyte tänä aikana. Hiero raejuusto siivilän läpi tai soseuta haarukalla.
askel 4 ulos 7
Lisää siihen smetana, riko yksi muna ja lisää sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita nämä aineet sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi.
askel 5 ulos 7
Leivinastia ja mieluiten irrotettava, voilla. Kauli tähän mennessä jäähtynyt taikina hieman kaulatahnalla ja laita muottiin muodostaen reunasta jopa 4 cm korkea puoli.
askel 6 ulos 7
Laita sitten täytteen päälle tasainen kerros taikinan päälle. Levitä vadelmat tasaisesti raejuuston päälle ja kastele niitä lusikalla hieman täytteen joukkoon.
askel 7 ulos 7
Paista kakkua uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 35-40 minuuttia. Poista paistettu "Tsvetaevsky" piirakka vadelmilla ja raejuustolla muotista ja jäähdytä 2-3 tuntia ennen tarjoilua, koska lämmin piirakka on erittäin pehmeää ja sitä on vaikea leikata osiin.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *