Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Kanan tupakka
  4. ➠ Purista tupakankana pannulle valkosipulin kanssa

Purista tupakankana pannulle valkosipulin kanssa

0
1818
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 202,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 19,9 gr.
Rasvat * 33,7 g
Hiilihydraatit* 7,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Purista tupakankana pannulle valkosipulin kanssa
Sisältö

Tämän reseptin ominaisuus on, että paistettaessa kananruho litistetään voimakkaasti puristimen alla ja painetaan pannun pohjaa vasten. Tämän vuoksi liha on paistettu täydellisesti, siitä tulee mehukas ja yläosa on peitetty rapealla kuorella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Huuhtele kananruho hyvin vedellä, kuivaa paperipyyhkeillä ja leikkaa rintojen keskelle. Avaa runko ja aseta se leikkuulaudalle, peitä kalvolla ja lyö keittiövasaralla.
askel 2 ulos 7
Pilko korianterin siemenet, kuori valkosipuli ja valuta puristimen läpi. Yhdistä korianteri, valkosipuli, kumina ja mustapippuri. Hiero kananruho hyvin suola- ja mausteseoksella molemmin puolin.
askel 3 ulos 7
Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun.
askel 4 ulos 7
Aseta kana pannulle selkäpuoli ylöspäin.
askel 5 ulos 7
Peitä ruho tasaisella levyllä tai kannella, laita puristin päälle, kana on painettava hyvin pannun pintaa vasten.
askel 6 ulos 7
Paista kana ensimmäisten 15-20 minuutin ajan keskilämmöllä, kääntämällä 2-3 minuutin välein, sen pitäisi olla hyvin ruskistunut ja rapea.
askel 7 ulos 7
Vähennä sitten lämpöä, lisää pannulle hieman vettä, peitä kansi. Paista kanaa 9-10 minuuttia kummaltakin puolelta, minkä jälkeen tupakankana on valmis, voit tarjoilla astian pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *