Kotitekoinen lecho talveksi
0
905
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
55,3 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
3,4 gr.
Hiilihydraatit*
9 gr.
Kotitekoinen lecho on käytännöllinen valmistautuminen talveen. “Maukasta, mutta ei tarpeeksi” - näin voidaan suojella. Lecho osoittautuu erittäin maukkaaksi, pippurin ja tomaatin yhdistelmä on erittäin onnistunut. Lechon valmistusprosessi ei vie paljon aikaa, ja itse resepti on mahdollisimman yksinkertainen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele tomaatit, leikkaa varsi, leikkaa hedelmät mielivaltaisesti. Laita hienonnetut tomaatit lihamyllyyn tai monitoimikoneeseen ja pilko soseeksi. Lisää suola ja rakeinen sokeri tomaattisoseeseen, laita tuleen. Kiehumisen jälkeen kaada kasviöljy, lisää hienonnettu valkosipuli. Keitä tomaattisosea noin 30 minuuttia.
Lähetä valmis pippuri astiaan tomaattisoseen kanssa, hauduta kaikki yhdessä vielä 40 minuuttia. Jos olet epävarma riittävästä suolan ja rakeisen sokerin määrästä, maista lecho ja lisää tarvittaessa vapaasti virtaavia aineita harkintasi mukaan. Lisää etikkaa vihanneksiin 5 minuuttia ennen kypsennystä.
Nauti ateriastasi!