Kotitekoisia leivonnaisia kefirillä jauhelihalla pannulla
0
348
Keittiö
Tatarskaja
Kaloripitoisuus
194,1 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
10,6 gr.
Rasvat *
8,7 g
Hiilihydraatit*
22 gr.
Mikä taikina valita leivonnaisille: hiiva, vaniljakastike, kefir tai happamaton? Tästä ei ole kiistaa. Jokaisella kotiäidillä on oma suosikki ja luotettava resepti. Kefiritaikinan cheburekit ovat aina pehmeämpiä ja herkempiä kuin perinteiset, ja lisäksi ne eivät vanhene pariksi päiväksi, joten voit leipoa paljon kerralla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Riko muna kulhoon taikinan vaivaamiseksi, kaada kefiiri huoneenlämpöiseksi, lisää suolaa (älä lisää soodaa taikinaan) ja vatkaa kaikki hyvin vispilällä. Kaada sitten seulan läpi tarvittava määrä jauhoja kefiriin ja vaivaa taikina ensin lusikalla ja sitten käsillä. Pyörittele taikina pullaksi ja anna levätä lautasliinan alla 40 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!