Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Tomaatit omenoilla talveksi
  4. ➠ Kotitekoista tomaattia ja omena -ketsuppia talveksi

Kotitekoista tomaattia ja omena -ketsuppia talveksi

0
1946
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 127,8 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 30,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kotitekoista tomaattia ja omena -ketsuppia talveksi
Sisältö

Tämän reseptin avulla voit valmistaa herkullisia kotitekoisia tomaatteja ja omena -ketsuppia, kuten supermarketikastike. Sen tärkein etu on, että tiedät, että se on valmistettu ilman säilöntäaineita tai väriaineita. Käytä ketsuppia varten kypsiä lihaisia ​​tomaatteja ja hapanta omenaa. Voit myös antaa tämän ketsupin lapsille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valitse ketsupille kypsät, lihaiset tomaatit. Pese ne hyvin, leikkaa paloiksi ja poista varret. Kierrä sitten tomaatit lihamyllyssä hienolla ritilällä.
askel 2 ulos 7
Kuori sipulit ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Pese omenat, leikkaa viipaleiksi ja poista ytimet siemenillä. Pilkotut omenat ja sipulit jauhetaan myös lihamyllyssä.
askel 3 ulos 7
Kaada tomaatti ja omenakastike kattilaan ja laita keskilämmölle. Kaada laskettu määrä suolaa ja sokeria soseeseen ja keitä ketsuppi miedolla lämmöllä kiehumisen jälkeen tunnin ajan. Tänä aikana perunamuusia tulisi keittää 1 litralla.
askel 4 ulos 7
Aseta neilikka ja mustapippuri juustokappaleen päälle, sido solmu ja laita kiehuvaan ketsupiin.
askel 5 ulos 7
Kuori paprikat siemenistä, leikkaa pieniksi paloiksi ja siirrä ketsupiin. Jos lapset syövät ketsuppia, älä lisää kuumaa pippuria.
askel 6 ulos 7
Muista kokeilla ketsuppia kypsennyksen lopussa ja säädä maku haluamallasi tavalla. Muista, että keitetyn ketsupin paksuus määräytyy kypsennysajan mukaan. Poista maustekimppu valmiista ketsupista. Jauha ketsuppi upposekoittimella ja kiehauta uudelleen.
askel 7 ulos 7
Keitä purkit ja kannet erillisessä kattilassa muutaman minuutin ajan. Kaada kuuma ketsuppi steriileihin purkkeihin ja sulje se välittömästi ilmatiiviisti. Käännä ketsuppipurkit kannen päälle ja peitä lämpimällä peitolla. Siirrä ne sitten varastoon.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *