Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kastikkeet
  3. ➠ Tomaatti ketsuppi
  4. ➠ Kotitekoinen ketsuppi tärkkelyksellä

Kotitekoinen ketsuppi tärkkelyksellä

0
619
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 69,9 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 0,4 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 14,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kotitekoinen ketsuppi tärkkelyksellä
Sisältö

Onko luonnollinen kotitekoinen ketsuppi verrattavissa kauppakumppaniinsa, jossa on paljon makuja, väriaineita ja stabilointiaineita. Paksu ja maukas tomaatti -aihio voidaan lisätä keittoihin milloin tahansa vuoden aikana tai käyttää kastikkeena.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese lihat tomaatit juoksevan veden alla. Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi, pilko perunamuusiin ja jauhaa siivilän läpi. Kaada tomaattimehu kattilaan jättäen 1 lasi erillään ja hauduta miedolla lämmöllä.
askel 2 ulos 7
Kuori ja jauhaa sipuli soseessa raastimella tai lihamyllyllä.
askel 3 ulos 7
Kun tomaattimehu kiehuu, laita siihen sipulikuori ja sekoita. Keitä ketsuppi sekoittaen usein 1,5 tuntia. Tänä aikana se kiehuu noin puoleen ja paksuuntuu.
askel 4 ulos 7
Tomaattimehu on valmis heti, kun vaahto lakkaa muodostumasta pinnalle.
askel 5 ulos 7
Kaada tärkkelys ja pippuri lasilliseen kylmää mehua ja sekoita voimakkaasti.
askel 6 ulos 7
Kaada suola ja sokeri kattilaan, jossa on mehua, sekoita ja keitä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Kaada etikka ja kaada mehu lasista tärkkelystä. Sekoita huolellisesti ja kiehauta työkappale.
askel 7 ulos 7
Kaada kuuma ketsuppi steriileihin kuiviin purkkeihin ja rullaa. Käännä purkit ympäri, peitä peitolla ja anna jäähtyä sen alla päivän ajan. Kylmää ketsuppia voi maistaa, se on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *