Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Kotitekoinen kvass ilman hapantaikinaa

Kotitekoinen kvass ilman hapantaikinaa

0
5862
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 22,7 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 4 päivää
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 5,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kotitekoinen kvass ilman hapantaikinaa
Sisältö

Haluan jakaa reseptin suosikki kesäjuomalleni - kotitekoinen kvass ilman hapantaikinaa. Tämä juoma on erinomainen janonpoistaja kuumana kesäpäivänä. Tätä reseptiä käytti myös isoäitini. Kotitekoisen juoman valmistusprosessi ei ole työläs, mutta pitkä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Leikkaa ruskea leipä viipaleiksi ja sitten keskikokoisiksi kuutioiksi. Jos haluat jatkuvasti valmistaa tällaisen juoman, kuivaa krutonkeja suurina määrinä etukäteen.
askel 2 8: sta
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja levitä leivonnaiset tasaisesti.
askel 3 8: sta
Aseta musta leipää sisältävä leivinpaperi 160 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista krutonit kullanruskeiksi, sekoittaen toisinaan, jotta ne eivät pala. Tämä voi kestää jopa 30-40 minuuttia. Valmiiden juomien väri riippuu krutonkien väristä.
askel 4 8: sta
Poista valmiit krutonit uunista ja laita ne sitten lautaselle ja jäähdytä kokonaan.
askel 5 8: sta
Laita jäähtyneet krutonit lasipurkkiin. Käytän kolmen litran astiaa. Lajittele kourallinen rusinoita ja huuhtele juoksevan veden alla, kuivaa ne paperipyyhkeellä ja laita krutonkeille. Rusinat ovat hyviä käymisprosessille.
askel 6 8: sta
Lisää sitten tarvittava määrä rakeista sokeria.
askel 7 8: sta
Täytä puhtaalla juomavedellä ja anna vaikuttaa vähintään 3 päivää huoneenlämmössä. Vaadin 4 päivää. Valmiiden juomien terävyys riippuu tästä.
askel 8 8: sta
Siivilöi valmis kotitekoinen kvas hieno sideharsolla peitetyn seulan läpi. Aseta valutettu kvassi jääkaappiin jäähtymään ja tarjoile sen jälkeen. Valmistaaksesi tällaisen kvassin uudelleen, hävitä puolet hapantaikinaa ja lisää tuoreita keksejä, hieman rakeistettua sokeria, peitä vedellä ja jätä pari päivää.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *