Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kotitekoinen hodgepodge makkaralla

Kotitekoinen hodgepodge makkaralla

0
691
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 150,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 8 gr.
Rasvat * 14,6 gr.
Hiilihydraatit* 3,7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kotitekoinen hodgepodge makkaralla
Sisältö

Solyanka on kuuma ensimmäinen ruokalaji, joka perustuu runsaaseen liemeen. Liemi voi olla lihaa, kalaa tai sieniä. Suosittelen tekemään kotitekoista makkaraa. Ruokalaji osoittautuu tuoksuvaksi miellyttävällä hapolla. Valmista solyanka -liemi etukäteen, jos mahdollista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Huuhtele liha huolellisesti, laita kattilaan, peitä kylmällä vedellä. Kiehauta, poista syntynyt vaahto. Sulje kansi, vähennä lämpöä, kypsennä lihaa, kunnes se on kypsennetty, noin 40 minuuttia.
askel 2 pois 9
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi tai muulla tavalla.
askel 3 pois 9
Kuori makkara ja kinkku ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa suolakurkkua samalla tavalla kuin lihatuotteita.
askel 4 pois 9
Kuumenna pannu hyvin, lisää hieman kasviöljyä, laita sipuli ja paista kunnes se on pehmennyt.
askel 5 pois 9
Lisää hienonnettu liha, kuullota, lisää suolakurkkua ja hauduta muutama minuutti.
askel 6 pois 9
Päälle tomaattipasta, lisää hieman vettä, sekoita, peitä ja hauduta 15 minuuttia.
askel 7 pois 9
Poista valmis liha liemestä, jäähdytä hieman ja leikkaa nauhoiksi.
askel 8 pois 9
Laita hienonnettu liha takaisin liemeen, siirrä paistaminen pannulta pannulle. Avaa oliivipurkki, tyhjennä neste, laita oliivit kattilaan. Lisää kurkku -suolakurkku. Kuori makkarat, leikkaa ympyröiksi ja laita kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
askel 9 pois 9
Peitä kattila kannella. Kiehauta. Anna sen hautua noin 15 minuuttia. Laita valmis hodgepodge lautasille. Koristele sitruunaviipaleella ja tarjoile smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *