Koti
➠ Taikina
➠ Piirakka taikina
➠ Hiivataikina piirakoille maidolla uunissa

Hiivataikina piirakoille maidolla uunissa

1682

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 265,6 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 8 gr.

Rasvat * 9,6 gr.

Hiilihydraatit* 70,3 g

Hiivataikina piirakoille maidolla uunissa

Sisältö

Maitohiiva taikina osoittautuu erittäin maukkaaksi, pörröiseksi ja tyydyttäväksi! Siitä voidaan valmistaa herkullisia piirakoita, joissa on erilaisia täytteitä, sekä makeita että kasviksia tai lihaa. Herkullinen välipala koko perheelle!

Ainesosat

Lehmänmaito 200 ml. Kuivahiiva 10 gr. Vehnäjauho 500 gr. Kasviöljy 100 g Suola 0,5 tl Kidesokeri 3 rkl

Kypsennysprosessi

Lämmitämme maidon, mutta on tärkeää, ettei se kiehu. Sen pitäisi olla noin 30-35 astetta, muuten hiiva kuolee.

Kaada hiiva, sokeri ja suola maitoon. Sekoita, peitä astia ja laita lämpimään paikkaan 30 minuutiksi, jotta taikina nousee.

Siivilöi jauhot siivilällä.

Sekoita erillisessä astiassa muna, valmis taikina ja jauhot. Lisää jauhot vähitellen niin, että taikina on tasaista. Vaivaa taikina hyvin niin, että se on joustava.