Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Piirakka taikina
  4. ➠ Paksu hiivataikina piirakoille maidon kanssa

Paksu hiivataikina piirakoille maidon kanssa

0
1656
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 152,6 kcal
Annokset 20 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 6,5 gr.
Hiilihydraatit* 32,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Paksu hiivataikina piirakoille maidon kanssa
Sisältö

Piirakoissa käytetään usein leivonnaisia ​​tai lehtitaikinaa, mutta herkullisimmat piirakat valmistetaan hiivasta ja maidosta. Maito tekee taikinasta ilmavan, pehmeän ja piirakat eivät vanhene pitkään aikaan. On parasta käyttää tuoretta hiivaa, joten katso viimeinen käyttöpäivä. Taikina vaivataan turvallisella tavalla, mikä säästää kotiäidin aikaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista ensin kaikki tarvittavat ruoat reseptissä ilmoitettu määrä. Mittaa jauhot ja neste saman tilavuuden lasilla.
askel 2 8: sta
Kaada pussi kuivahiivaa kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää suola ja sokeri ja kaada lämmitetty vesi ja maito. Sekoita kaikki lusikalla, jotta suola ja sokeri liukenevat. Lisää sitten kasviöljyä, jotta taikina on taipuisa ja leivonta kaunis.
askel 3 8: sta
Riko munat tähän nestemäiseen pohjaan ja sekoita uudelleen.
askel 4 8: sta
Kaada sitten puolet seulotusta jauhosta siivilään ja lusikka taikinaa, sekoita vain tasaiseksi, jotta kaikki jauhot imeytyvät taikinaan. Lisää sitten loput jauhot.
askel 5 8: sta
Siirrä vaivattu taikina mille tahansa jauhotetulle työtasolle ja jatka vaivaamista käsin.
askel 6 8: sta
Vaivaa taikinaa reunasta keskelle ja 7-10 minuuttia. Tällaisella erällä se kyllästyy hyvin ilmaan ja tulee ikään kuin eläväksi, koska hiiva alkaa toimia.
askel 7 8: sta
Pyörittele vaivattu taikina pullaksi, siirrä kulhoon, voitele se öljyllä, peitä kalvolla ja jätä 1 tunniksi lämpimään paikkaan.
askel 8 8: sta
Tänä aikana taikina toimii hyvin. Kääri kädet sen ympärille ja anna sen lämmetä vielä 15 minuuttia. Valmista täyte tänä aikana. 15 minuutin kuluttua taikina, ilmava maidon ja hiivan kanssa, on valmis. Voit muotoilla piirakoita. Ne ovat myös ilmavia ja hellävaraisia.

Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *