Herapiirakat Hiivataikina
0
2097
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
185,7 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
240 minuuttia
Proteiinit *
4,1 g
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
42,5 g
Taikina piirakoille heran ja hiivan kanssa sekoitettuna on aina sileä, ilmava ja helppo käsitellä. Voit säilyttää tällaisen taikinan hyvin pakastimessa pari kuukautta, eikä se menetä makuaan. Hera taikina sopii suolaisiin ja makeisiin täytteisiin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Siivilöi jauhot siivilällä. Kaada puolet seulotusta jauhosta heralle, lisää sokeri ja sekoita kaikki hyvin puulusikalla ja lastalla. Tästä tulee taikina koetta varten. Peitä taikina lautasliinalla ja aseta se lämpimään ja vedottomaan paikkaan 1 tunniksi. Taikina nousee ensin ja alkaa sitten pudota, mikä osoittaa sen valmiuden.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!