Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Piirakka taikina
  4. ➠ Hiivataikina piirakoille, joissa on raakahiivaa maidossa

Hiivataikina piirakoille, joissa on raakahiivaa maidossa

0
4004
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 334,2 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 13,9 gr.
Rasvat * 14,2 g
Hiilihydraatit* 70,6 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hiivataikina piirakoille, joissa on raakahiivaa maidossa
Sisältö

Suurella ilolla haluan jakaa suosikkireseptini maitoon keitetystä hiivataikinasta raakahiivan kanssa. Käytän tätä taikinaa piirakkojen tekemiseen. Leivonnaiset ovat herkkiä ja ilmavia. Muista tehdä pörröinen taikina.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 17: stä
Valmista ensin kaikki tarvittavat ainesosat hiivapiirakasta valmistettaessa.
askel 2 17: stä
Laita tarvittava määrä puristettua hiivaa pieneen astiaan leikkaamisen jälkeen.
askel 3 17: stä
Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria, vähän vehnäjauhoja ja kaada kolmasosa esilämmitetystä maidosta. Sekoita huolellisesti. Kiristä taikina muovikelmulla ja jätä noin 15 minuutiksi.
askel 4 17: stä
Yhdistä syvään astiaan kananmuna, suola, jäljellä oleva määrä esilämmitettyä maitoa sekä kasviöljy, sekoita huolellisesti, kunnes se on homogeeninen.
askel 5 17: stä
Taikinan määrä kasvaa tänä aikana merkittävästi.
askel 6 17: stä
Kaada taikina varovasti muna- ja maitomassaan ja sekoita.
askel 7 17: stä
Siivilöi useissa vaiheissa tarvittava määrä vehnäjauhoja hienon seulan läpi nestemäisiin aineisiin.
askel 8 17: stä
Sekoita huolellisesti. Vaivaa taikina sen jälkeen käsin hyvin ja pyöritä isoksi palloksi.
askel 9 17: stä
Laita se syvään kulhoon ja peitä puhtaalla pyyhkeellä.
askel 10 17: stä
Kun taikina on noussut tarpeeksi ja kasvanut, rypistä sitä hieman.
askel 11 17: stä
Anna taikinan kohota uudelleen.
askel 12 17: stä
Laita valmis taikina keittiön pöydän puhtaalle työtasolle.
askel 13 17: stä
Jaa taikina tasaiseksi osaksi.
askel 14 17: stä
Kauli taikinalla, levitä suosikkitäytteesi. Täyte voidaan käyttää sekä makeana että suolaisena.
askel 15 17: stä
Muotoile siistit pihvit.
askel 16 17: stä
Kaada tarvittava määrä kasviöljyä syvään paistinpannuun, jossa on paksu pohja, ja laita sitten valmiit piirakat. Voit myös paistaa pihvit uunissa.
askel 17 17: stä
Paista suosikki piirakoitasi kullanruskeiksi kaikilta puolilta ja tarjoile sitten juuri keitetyn teen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *