Koti
➠ Taikina
➠ Piirakka taikina
➠ Hiivataikina piirakille uunissa, joka sulaa kuin nukka suussa

Hiivataikina piirakille uunissa, joka sulaa kuin nukka suussa

2773

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 247,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 10,4 g

Rasvat * 7,1 gr.

Hiilihydraatit* 42,4 g

Hiivataikina piirakille uunissa, joka sulaa kuin nukka suussa

Sisältö

Pehmeä, pörröinen, uskomattoman maukas hiivataikina yksinkertaisille pihveille sulaa suussa! Todellinen herkku mille tahansa teekutsulle! Kotitaloudet ja vieraat ovat iloisia!

Ainesosat

Vehnäjauho 500 gr. Lehmänmaito 300 ml. Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 150 g Suola 0,5 tl Voi 50 gr. Kuivahiiva 1 pakkaus

Kypsennysprosessi

Valmistellaan ensin taikina taikinaa varten. Tätä varten ota 1,5 rkl. jauhoja, 2 rkl. l. rakeista sokeria ja kuivahiivaa. Sekoitamme tuotteet.
Lämmitämme maidon noin 35 asteeseen. Kaada se löysäksi taikina -seokseksi ja sekoita.

Peitä seos ja laita se lämpimään paikkaan 40 minuutiksi. Taikinan määrä kasvaa noin 2 kertaa.

Siivilöi loput jauhot siivilän läpi ja lisää siihen muna, taikina ja sulatettu voi. Sekoita kaikki huolellisesti ja muodosta taikina.

Jätä taikina pyyhkeen alle lämpimään paikkaan 40 minuutiksi. Vaivaa sitten taikina ja jätä uudelleen 40 minuutiksi. Tänä aikana sen pitäisi nousta ja kasvaa 2-2,5 kertaa.

Hyvää ruokahalua!