Koti
➠ Taikina
➠ Piirakka taikina
➠ Hiivataikina piirakoille uunissa vedessä

Hiivataikina piirakoille uunissa vedessä

2503

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 332,7 kcal

Annokset 20 porttia.

Kokkausaika 110 minuuttia

Proteiinit * 12,5 g

Rasvat * 12,8 g

Hiilihydraatit* 102,6 g

Hiivataikina piirakoille uunissa vedessä

Sisältö

Tänään ehdotan, että käytän upeaa reseptiä ja valmistan uskomattoman ruokahaluisen hiivataikinan, joka on keitetty vedessä. Kukaan ei voi vastustaa herkimpiä piirakoita, jotka on valmistettu tällaisesta hiivataikinasta, takaan sen.

Ainesosat

Vehnäjauho 1,7 kg Kasviöljy 50 ml. Kidesokeri 4 rkl Kuivahiiva 20 gr. Suola 3 tl Vesi 1 l.

Kypsennysprosessi

Yhdistä tarvittava määrä lämmintä juomavettä, kasviöljyä, kuivahiivaa, rakeistettua sokeria ja suolaa syvään astiaan. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut. Siivilöi vähitellen tarvittava määrä vehnäjauhoja, sekoita huolellisesti.

Laita taikina sitten pöydän puhtaalle työtasolle, vaivaa se hyvin käsilläsi ja pyöritä palloksi. Laita taikina syvään astiaan, peitä puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Anna vaikuttaa noin 35-40 minuuttia.

Kun taikina kohoaa ja kasvaa merkittävästi, vaivaa se hyvin ja anna sen nousta uudelleen.

Laita valmis taikina keittiön pöydän puhtaalle työtasolle ja jaa se yhtä suuriin osiin. Aseta suosikki täytteesi. Täyte voidaan käyttää sekä makeana että suolaisena. Muotoile siistit samanmuotoiset kakut.

Aseta ne saumapuoli alaspäin valmiille leivinpaperille. Aseta sitten leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin ja paista kunnes se on kypsä. Tarjoile sitten suosikki aromaattisen teesi kanssa.

Hyvää ruokahalua!